Всем привет!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом диетических пончиков.🍩
Эти пончики точно не нанесут вред вашей фигуре и здоровью. 😌
👎 В этих пончиках нет:
-сахара
-яиц
-молочных продуктов
-дрожжей
-масла
Для пончиков нам потребуется:
1. Мука зеленой гречки- 50 гр
2. Овсяная мука/овсяные хлопья - 50 гр
3. Какао или кэроб - 1 ст. л
4. Семена льна или льняная каша - 1 ст.л
5. Корица ( по желанию)
6. Сода - 1/4 ч.л
7. Сок лимона/уксус яблочный - 1 ч.л
8. Любое растительное молоко - 100 мл
9. Любой подсластитель ( сироп, сахар)
10. Масло (для смазки формы)
Приготовление:
🌱Первым делом, если у вас нет льняной каши и овсяной муки, значит измельчаем это всё кофемолке. Льняная каша у меня была, а вот овсянку пришлось измельчить в блендере.
🌱Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, какао/кэроб, лен, корицу, соду. Хорошо перемешиваем .
🌱Отдельно смешиваем все жидкие ингредиенты.
🌱Соединяем обе смеси. Тщательно перемешиваем.
🌱Смазываем форму для пончиков маслом. Если доверяете своей форме, можете этого не делать.
Я делала пончики в мультипекаре. У меня есть специальная форма под пончики. В мультипекаре они выпекаются минут 5-7.
У кого нет мультипекаря, их можно сделать и в духовке. Выпекаем 10-15 минут при 180 С.
Если у вас нет формы для пончиков, можно сделать в виде оладушек на сковородке. 🥞
Пончики можно полить каким-нибудь сиропом. Можно сделать шоколадную глазурь, например, растопив шоколад.
Я сделала косовую глазурь. Смешала кокосовую пасту с сиропом топинамбура.