Моя работа связана с ежедневными закупками продуктов для пенсионеров и инвалидов. И не секрет , что они именно та категория людей , которые стараются сэкономить на всём и всегда. А мы социальные работники им эту экономию пытаемся обеспечить.
Однако с недавнего времени некоторые категории товаров стали просто недоступны простому пенсионеру.
Овощи или совсем исчезают из продажи , или приобретают астрономическую цену.
По статистике в июне подешевле огурцы , яйца и пшено. Хороший набор. А вот стоимость борщевого набора - это индекс , как у оливье - выросла на 100 процентов.
Смотрим из чего складывается цена на простой российский или украинский борщ.
- Говядина 1 кг 400 рублей
- Морковь 125 рублей за кг.
- Свёкла 150 руб за кг .
- Картофель 110 рублей
- Капуста 45 рублей
- Лук 50 рублей
- Помидоры 100 рублей
- Масло растительное 109 рублей
Конечно , на кастрюлю борща не требуются килограммы овощей и литры масла , но средняя цена при подсчёте уже видна .
Оказывается только простой покупатель не был готов к такому росту цен на сезонные овощи , а вот эксперты знали , что такой скачок будет . Но ничего не предприняли заранее . Подорожавшие удобрения и топливо спровоцировали этот рост , так нам пытаются объяснить .
Морковь и свёкла по 130 -150 рублей просто шокировала .
Корректировать цены можно будет только после появления нового урожая . А пока всё сложилось против простого покупателя и таможня для заграничной моркови , и дожди в Краснодаре для наших овощей , и засуха .
А как вам такое объяснение - нежелание местных работать у фермеров на полях и невозможность приехать иностранцам на сезонную работу .
Все удовольствия на простую морковь . Вот и растет стоимость борщевого набора .
Похоже скоро борщ перейдет в разряд деликатесных продуктов, а вместе с ним и корейская морковь , и винегрет , и множество других популярных блюд. Когда хвалятся , что зато подешевели огурцы , так и хочется посоветовать в следующий свой борщ добавить огурцы вместо моркови и свеклы
В общем какими бы причинами не был вызван такой скачок цен , будь то ковид , логистика или простая жадность продавца - расхлебывать эти борщи придется всё равно нам , простым покупателям.