Представьте себе это - обширный городской оазис из бетонных зданий и современных небоскребов, но вместо того, чтобы ехать на час в сельскую местность, чтобы подышать свежим воздухом, вы оказываетесь среди пышной зелени, которая органично интегрирована в вашу среду, объединяя яркость город со всей добротой природы. Будущее городского сельского хозяйства выглядит светлым. С ростом осведомленности и движения в последние годы количество инновационных, экологически чистых проектов по созданию более зеленых городов резко возросло, что сделало города более устойчивыми, пригодными для жизни и сблизило сообщества, а также наши отношения к продовольствию.
Что такое City Farming
Идея городского сельского хозяйства - это сочетание различных усилий, направленных на выращивание фруктов и овощей в городских районах, обычно в контейнерном садоводстве, вертикальном озеленении, гидропонике и аквапонике, а затем их распределении в пределах этой конкретной области. В основном это отличается от сельского хозяйства отсутствием больших площадей пахотных земель. Городское сельское хозяйство помогает уменьшить воздействие нашего углеродного следа, быстрее доставлять свежую еду на наши тарелки, а также позволяет нам более эффективно использовать землю и ресурсы - проблема, с которой борятся густонаселенные города.
Вы знали? Городское сельское хозяйство не ограничивается садоводством и может включать в себя широкий спектр деятельности, начиная от пчеловодства, водного земледелия, агролесоводства и садоводства. Теперь мы рассмотрим лучшие видения экологически чистой жизни со всего мира. От заброшенного подземного бункера авианалета времен Второй мировой войны до офиса, который кормит своих рабочих, - вот некоторые из самых инновационных концепций городского сельского хозяйства со всего мира:
1
Эта уникальная концепция, получившая известность благодаря превращению заброшенного бункера во время авианалета времен Второй мировой войны в динамичную городскую ферму, где свежие продукты теперь хранятся в местных супермаркетах по всему Лондону, была реализована в 2015 году после успешных раундов краудфандинга. Обладая такой большой историей и уникальным персонажем, Growing Underground захватила наше глобальное коллективное воображение, раздвигая границы того, как мы потенциально можем использовать пространства в городах, которые мы когда-то упускали из виду.
2
Brooklyn Grange управляет крупнейшими в мире земледельческими фермами на крышах, расположенных на двух крышах в Нью-Йорке, выращивая более 22 000 кг органически выращиваемых продуктов в год. У них также есть пасека, где пчелы содержатся в более чем 30 естественных ульях для медоносных пчел на крышах, разбросанных по всему Нью-Йорку.
В дополнение к выращиванию и распространению свежих местных овощей и трав, Brooklyn Grange также проводит мероприятия, образовательные программы, предоставляет консультации по городскому сельскому хозяйству, а также услуги по установке зеленых крыш, чтобы способствовать развитию здоровых и сильных местных сообществ. Их продукцию можно найти в лучших ресторанах и магазинах Нью-Йорка.
3
Sky Greens - первая в мире вертикальная ферма с низким содержанием углерода и гидравлическим приводом, в которой используются экологически чистые городские решения для производства безопасных, свежих и вкусных овощей. Он использует гравитацию и дождевую воду при минимальном использовании земельных, водных и энергетических ресурсов. Рамы поднимаются до 9 метров в высоту с 38 ярусами кормушек и внедряют инновационную систему вращения, которая гарантирует, что растения получают равномерный солнечный свет, орошение и питательные вещества, когда они проходят через разные точки в структуре. Ежедневно производят ошеломляющие 800 кг овощей!
4
Возможно, то, что можно назвать первой в мире крупномасштабной концепцией от фермы до стола, Pasona Building в Токио - райский уголок площадью 43000 квадратных футов, наполненный овощами, рисом и фруктами (более 200 видов!), Представляет собой самодостаточный эко-офис, который удается кормить своих сотрудников в обеденное время благодаря этому уникальному видению городского сельского хозяйства. Расположенное недалеко от вокзала Токио здание, в котором размещается кадровая компания, имеет привлекательный зеленый фасад и отличается эффективным и экологически чистым дизайном, который снижает потребление энергии. Помимо активного вовлечения офисных работников в сельскохозяйственные процессы внутри компании, они также обучают следующее поколение японских фермеров производству продуктов питания.
Если вам интересна тематика прогрессивного растениеводства - напишите об этом в комментариях. Обсуждения порождают новые идеи, а они в свою очередь помогут выбрать наиболее востребованное направление для канала. Подписывайтесь - всё самое интересное только впереди!