Ананасовый пирог на сметане
Это очень нежный, приятный пирог со вкусом ананаса.
Ананас содержит в себе много полезных витаминов: магний, калий, фосфор, кальций и железо, йод, цинк, медь, витамины С и РР, витамины группы В, витамин А, а также аскорбиновая и лимонная кислота. Последняя в большом количестве вредна, потому что может раздражать кишечник.
Ананас способствует пищеварению, помогает при отеках.
ингредиенты
мука 200 гр.
сахар 200 гр.
сметана 150-200 гр.
яйца 4 шт.
ананас (кусочки) 150-180 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
ваниль щепотка
1 Яйца с сахаром соединяем и взбиваем миксером в густую пену. Затем добавляем сметану и так же хорошенько взбиваем миксером.
2 Муку с разрыхлителем перемешиваем, просеиваем. Понемногу добавляем все сухие ингредиенты в густую пену. Ложем щепочку ванили.
3 Тесто не должно получиться слишком густым, скорее более текучим.
4 Добавляем ананас. У меня ананас был порезан кусочками. Можно оставить кольцами, если у вас именно такой вариант.
5 Смазываем форму для выпекания растительным маслом. Выливаем туда тесто, добавляем кусочки ананаса по всему пирогу.
6 Разогреваем духовку 10-15 минут, потом отправляем туда пирог. Через полчаса смотрим, как подходит выпечка. Время готовки варьируется в зависимости от духовки и формы для выпекания (толщины) 35-45 минут. Проверить готовность пирога можно легко зубочисткой. Если тесто не прилипает, значит всё готово.
Приятного аппетита!
P.S. Подписывайтесь на канал о кулинарии, ставьте лайк, делитесь своими впечатлениями.
Екатерина Вкусная