Процесс приготовления: Масляную тыкву разрезать пополам, ложкой выкопать семена, разрезать острым ножом крест-накрест по поверхности мякоти, выложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Запекать приготовленную таким образом тыкву при температуре 200 градусов около 40 минут, затем снизить температуру до 170 градусов и запекать еще 25-30 минут. Когда тыква станет мягкой, выкопайте ложкой запеченную мякоть и поместите ее в высокую миску для смешивания KitchenAid (входит в комплект поставки барного блендера) и тщательно перемешайте. Добавьте к взбитым сливкам 8 столовых ложек масла и еще раз перемешайте до однородной массы. Храните в холодильнике, так оно точно продержится несколько дней. Приятного аппетита!