Если вы ищете быстрый способ сбросить лишние килограммы, то, скорее всего, вы слышали о диете из капустного супа, ускоренной диете, которая призвана помочь вам сбросить до 5кг за неделю с диетическим борщем.Это не особо рекомендуемый способ питания, но в нынешнем виде капустный суп может быть недорогим, согревающим блюдом, которое можно съесть как здоровую пищу с салатом или бутербродом. Здесь Пэт Дейли из Chicago Tribune берет классический диетический суп и оживляет его тремя международными вариациями для большего вкуса.
Вариации приготовления:
Мексиканский: К одной трети рецепта добавьте один чили-анчоус (который был замочен в горячей воде 15 минут, очищен от стеблей, посеян и нарезан), 1/2 стакана измельченной свежей кинзы, 1 чили серрано или халапеньо, измельченный и 1 1/2 стакана жареных ядер сладкой кукурузы. При желании также можно добавить два-три зубчика жареного чеснока. Подавать с сальсой.
Провансальский: К одной трети рецепта добавьте 15-унционную банку слившейся темно-синей или мелкой белой фасоли, 1/4 стакана измельченного свежего базилика, 1 столовую ложку красного или белого винного уксуса, 2 чайные ложки измельченного свежего розмарина, 1 чайную ложку крупно молотого черного перца и 2 спелых помидора, которые были посеяны и нарезаны кубиками.
Азиатский: К одной трети рецепта добавьте 1 столовую ложку соевого соуса с пониженным содержанием натрия, 1-2 столовые ложки приправленного рисового уксуса, 1 небольшую банку нарезанных водяных каштанов или побегов бамбука, 1 чайную ложку горошка сычуаньского перца или хлопьев красного перца и 1 стакан ростков фасоли.
Ингредиенты:
1 большая головка савойской или зеленой капусты, рубленная
6 зеленых луковиц, нарезанных ломтиками
1 большой красный болгарский перец, нарезанный
1 большой зеленый болгарский перец, нарезанный
5 ребрышек сельдерея, нарезанных
1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров
1/2 - 1 конверт сухой луковой суповой смеси
12 стаканов воды