Мой любимый рецепт фаршированных яиц. Постоянно их готовлю на праздники. Он простой в приготовлении. Но это не единственный его плюс.
Ингредиенты.
- 15 яиц.
- ¾ чашки приготовленного и нарезанного бекона.
- ⅓ стакана измельченного лука.
- 3 столовые ложки маринада из укропа.
- 3 столовые ложки майонеза.
- 2 чайные ложки приготовленной желтой горчицы.
- 1 щепотка соли и молотого черного перца
- 1 чайная ложка паприки
Общее время готовки: 30 минут.
Процесс приготовления.
Шаг 1.
Положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Довести до кипения; снимите с огня и дайте яйцам постоять в горячей воде 15 минут. Вынуть яйца из горячей воды. Остудить под холодной проточной водой; очистить яйца. Каждое яйцо разрезать вдоль пополам. Выложите желтки в небольшую миску.
Шаг 2.
Смешайте половину стакана бекона, лук, маринованную приправу с укропом, майонез, горчицу и жир с бекона с яичными желтками с помощью вилки; желтки должны быть крупными. Добавьте соль и черный перец.
Шаг 3.
Выложите смесь желтков на 24 половинки яичного белка. Посыпьте сверху паприкой и оставшейся 1/4 стакана бекона.
Примечания:
Вы можете поиграть с количеством майонеза, горчицы, лука и укропа, чтобы отрегулировать вкус. Главное - не делать начинку слишком жидкой из-за слишком большого количества майонеза.
Лук нарезать как можно мельче, чтобы блюдо не заглохло.
Как вам рецепт ? Как делаете вы ? Делитесь в комментариях !
Приятного аппетита!