Приветствуем, друзья!
Подводим финансовые итоги нашего пребывания во Вьетнаме. Сегодня я дам реальные цифры по расходам нашей семьи по сладкой составляющей.
В предыдущих частях были показаны расходы по фруктам и овощам.
Наша семья свела употребления сахара к минимуму. Сахар наносит удар по коже, зубам, нервам и т.д. Пустые калории сахара снабжают организм энергией, но не питательными веществами, забирая на свою переработку витамины группы Бэ.
Логической заменой сахара является мед, сухофрукты. Среднемесячные расходы на сухофрукты не велики, т.к. натуральные сухофрукты без сахара во Вьетнаме найти сложно, да и круглогодичная доступность фруктов эту нужду убирает. Также у нас есть во Вьетнаме и будет обязательно в России дегидратор. Сушка - идеальный способ сохранить витамины и срок годности ягод и фруктов. В общем, на сухофрукты траты невелики - около 500 руб. месяц.
Мед во Вьетнаме уникален. Тут еще остались бортники и на рынке можно найти мед диких пчел, собранный в джунглях. Про тару в которую он разливается лучше не спрашивать. Последний наш поставщик хотя бы разливает его в стеклянные банки ... с крышкой из скрученной бумаги. В основном, тара представлена одноразовыми бутылками от питьевой воды. В магазинах, конечно, мед тоже встречается и там даже написано "100% чистый", но учитывая цену в эту слабо вериться.
Мед мы используем в чай, какао, утреннюю лимонную воду. За неделю уходит примерно литр. Обходится это нам в 3,5 тыс. рублей в месяц.
Вьетнамские сладости достаточно специфичны и делаются в основном из кокоса и бананов, есть и "ЗОЖные" магазины с условно безопасными сладостями. Бывает редко, но перепадает и что-то потяжелее типа "Наполеона" на детских праздниках за пределами семьи. На все это из бюджета утекает около 1,5 тыс. рублей в месяц.
А на праздники наша мама печет вот такие замечательные пирожные и тортики. В них только натуральные ингредиенты смешанные с любовью.