Как сохранять переносной мангал в идеальном состоянии долгие годы?
Переносные мангалы – отличная альтернатива стационарным. Особенно, когда вы любите проводить время на природе, не привязываясь только к дачному участку.
Как и любое оборудование, мангал нуждается в постоянном уходе и бережном обращении. Как продлить жизнь мангалу? Важно правильно осуществлять чистку, хранение и использовать его аккуратно.
Когда планируете готовить:
- Выбирайте качественные угли или древесину. Никаких крашенных досок, ДСП или хвойных дров.
- Самый лучший выбор – это дрова или уголь из фруктовых деревьев (особенно яблоня и груша). Такие дрова не дадут копоти, жар от углей будет равномерным, и угли медленно превратятся в золу.
- Не используйте средства для розжига. Они портят не только вкус блюд, но и впитываются в стенки мангала.
- Перед приготовлением еще раз потрите мангал сухой тряпкой. Да, вы его уже мыли и протирали, но с этого момента он какое-то время стоял без дела и на него оседала пыль.
Когда приводите в порядок после приготовления:
- Угли после приготовления нельзя заливать водой! Нужно дать мангалу остыть, а уголь и злу удалить после этого, опрокинув мангал.
- Сам мангал, все детали и аксессуары нужно тщательно очищать от жира, нагара и остатков пищи с помощью мыльной воды, щетки и тряпки.
- Отверстия для поддува нужно держать свободными после приготовления еды.
- Все промытые и очищенные элементы мангала вытирать насухо. После этого сложить их в специальные коробки.
- Мангал хранить под навесом, либо в чехле. Это продлит жизнь металлу, из которого мангал изготовлен. Зимой лучше всего держать в теплом сухом помещении. Влажность может привести к образованию ржавчины.
В первую очередь ухоженный мангал – это залог вашего здоровья, так как грязь и вредные вещества оттуда легко могут попасть в вашу пищу во время приготовления.
К тому же, чем лучше вы будете обращаться с мангалом, тем дольше сможете не тратить средства на покупку нового.
Напишите в комментариях каким мангалом пользуетесь вы?
Если вам понравилась статья то ставьте лайк и подписывайтесь на нас, так же подписывайтесь на наши социальные сети:
Вконтакте: https://vk.com/mirgrill
Инстаграм: https://www.instagram.com/mirgrill/
Сайт Мир гриля: bbqtver.ru
