Добрый всем день!
В преддверии Пасхи, или даже просто так, вы всегда можете взять себе на вооружение этот быстрый рецепт выпечки. Обожаю его, он никогда не подводит. С тестом мороки мало, так что вы тоже влюбитесь в него.
Попробуйте и обязательно отпишитесь. Буду с нетерпением ждать))).
Кстати, заворачивать и "вертеть" плюшки можно по-разному, как вам больше нравится. Я пошла самым примитивным и простым путем. Времени не много было). Хотите плетите красоту).
Этапы работы:
Шаг 1.
Налейте в миску молока и добавьте прессованные дрожжи. Размешайте, чтобы дрожжи растворились.
Важно! Молоко должно быть теплым, но не горячим. Дрожжи лучше брать именно прессованные, а не сухие.
Все пропорции ингредиентов к этому рецепту я прописала ниже в статье. Ищите).
Булочки из дрожжевого теста в духовке
Шаг 2.
Затем добавьте сахарный песок и щепотку соли. Сливочное масло растопите и внесите сюда же.
Шаг 3.
Следом внесите куриные яйца и перемешайте смесь.
Шаг 4.
Для ароматности внесите ванилин, а следом частями муку. Перемешайте.
Шаг 5.
Сформируйте руками тесто, которое не должно липнуть к рукам, оно мягкое и упругое. Разделите его на две части.
Шаг 6.
Раскатайте тесто из первой части в лепешку, толщиной 0,5-0,7 мм. Смажьте поверхность теста растительным маслом.
Шаг 7.
Присыпьте полученный круг маком и сахаром.
Шаг 8.
Скрутите лепешку в рулетик и разрежьте его на части, как показано на фото ниже:
Шаг 9.
Из остального теста сформируйте комочки и каждый разрежьте по бокам, чтобы получились цветочки. Обмокните в сахар. Листайте карусельку и смотрите, если возникнут вопросы, то включайте видео.
А вот и видеоподсказка:
Шаг 10.
Уложите заготовки на смазанный маслом противень и накройте бумажными полотенцами. Ожидайте 1,5 часа.
Шаг 11.
Ну, а теперь самое приятное, выпекайте в духовом шкафу разогретом до 180 градусов до готовности около 40 минут.
Шаг 12.
Приятных вам открытий и приключений! Удачи на кухне!
Как вам рецепт булочек или плюшек? Понравился?))). Обязательно пишите свое мнение и комментарии, буду рада любому. Увидимся, пока-пока, до новых встреч.
Ингредиенты:
- молоко - 0,5 ст.
- дрожжи - 40 г
- сахар - 3 ст.л
- соль - щепотка
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 40 г
- ванилин - по вкусу
- мука - 3 ст.
- мак - пакетик
- сахар - при присыпки
- растительное масло - для смазывания
