Существует ряд характеристик, которые помогают выбрать дозрелый фрукт. Это:
- Размер;
- сезон;
- внешний вид;
- невредимость;
- боковое пятно;
- цвет и структура;
- звук во время постукивания.
Звук
Перед покупкой нужно постучать по арбузу. Если звук будет звонкий, то плод созрел и готов к употреблению. А если глухой – неспелый или же он начал подсыхать изнутри.
Справка! Чтобы услышать разницу, необходимо посчитать по нескольким фруктам. Опыт приходит со временем.
Внешний вид
Кожура должна быть плотная и темно-зеленого цвета. Ногтем продавить достаточно сложно. А если плод рано сорвали, то кожура будет недозревшей и тонкой. И не стоит забывать про желтое пятно. Оно обладает ярким и насыщенным цветом.
Важно! Покупать плоды нужно не более 4-7 кг.
Важно знать, что у качественного арбуза не должно быть никаких трещин и царапин, без бурых пятен. Если из фрукта был вырезан кусок для демонстрации, то его лучше не приобретать.
Сезон
Все знают, что арбуз – сезонный продукт. Его нужно покупать в определенное время. Самые вкусные и сладкие плоды созревают во второй половине лета. Это может быть конец июля и весь август. Лучше всего покупать августовские или даже сентябрьские плоды. Они успеют напитаться энергией солнца и получить полезные вещества из почвы.
Хвостик
Арбуз легко выбрать по хвостику. Когда плод дозрел, то поток влаги прекращается. Хвостик начинает сохнуть. А если он зеленый – значит, что арбуз сорвали недозревшим. Со временем он засохнет и пожелтеет, то отличия будут.
- Хвостик у зрелого фрукта имеет желто-коричневый цвет, хорошо ломается.
- У незрелого плода он будет вялым, зеленоватым.
- Если плодоножку срезали, то осматривается кончик хвостика, чтобы узнать, сам отломился или срезали.
Заключение
Арбузный сезон – хорошее время полакомиться сладким фруктом, почистить организм, насытить его минералами и витаминами. Главное выбрать правильный и сочный экземпляр. Но и кушать его сразу не стоит. Сначала необходимо обдать арбуз кипятком, а затем хорошо промыть.
Всем спасибо, кто дочитал до конца. Не забываем друзья поставить лайк и подписаться.