Я продолжаю тему рулетов из лаваша. На канале уже есть рецепт рулета с морепродуктами, а сегодня я хочу поделиться очень простым по набору продуктов и очень вкусным рулетом с зеленью, оливками и огурцом.
Как всегда я стараюсь придерживаться полезной еды, поэтому в своем рецепте всеми любимый майонез я заменяю на творожный сливочный сыр. Кому нравится майонез, пожалуйста, используйте его)
Ингредиенты на 3 рулета.
- лаваш тонкий – 3 листа;
- творожный сыр – 400 грамм;
- небольшая баночка оливок без косточки;
- огурец свежий – 2 штуки;
- зелень любая ( у меня небольшие пучки укропа и кинзы и немного шпината ).
Как приготовить рулеты из лаваша с зеленью, оливками и огурцами
Приготовление очень простое. Но есть несколько нюансов.
1) Зелень надо заранее помыть и просушить.
2) Не вынимайте заранее лаваш из упаковки. Он очень быстро сохнет и при скручивании в рулет может ломаться.
3) После приготовления надо сразу завернуть рулет в фольгу и убрать в холодильник минимум на 1 час. Не оставляйте рулет при комнатной температуре, иначе он размякнет и его будет сложно красиво нарезать.
Приступаем к приготовлению рулета.
- Зелень мелко нарезаем.
- Из баночки с оливками сливаем жидкость и нарезаем оливки на 4 части.
- У огурцов обрезаем хвостики и нарезаем их тонкими брусочками.
- Расстилаем лаваш и слегка смазываем его творожным сыром.
- Сверху равномерно выкладываем оливки и огурцы.
- Все посыпаем зеленью.
- Аккуратно скатываем лаваш в рулет, заворачиваем его в фольгу и сразу убираем в холодильник.
При подаче нарезаем на небольшие ломтики и подаем к столу.
Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на мой канал Быстро! Вкусно! Полезно!
Делитесь рецептом с друзьями, ставьте лайки и напишите пару слов в комментариях, понравился ли вам рецепт.
