Почему головки (они же соцветия) цветной капусты не образуются? Вот несколько причин: 1. Температурный режим. Когда столбик термометра опускается ниже отметки 8 градусов, растения развиваются медленнее, но шанс получить урожай все же есть. Рекомендуется на ночь укрывать грядки агроволокном, чтобы поддерживать нормальный микроклимат. Но и избыток тепла также вреден для культуры. Огородники из южных регионов сетуют на то, что цветная капуста пошла в цвет. Это происходит из-за жаркой погоды. Идеальные показатели термометра, при которых культура хорошо плодоносит, колеблются в пределах 13-21 градус. Если установилась жаркая и сухая погода, а завязи к этому времени еще не появились, велик риск, что они не сформируются вовсе. В случае если зачатки соцветий уже есть, жара не даст им нормально развиваться – огородник получит недоразвитые рыхлые головки. 2. Недостаток питательных веществ в почве Цветная капуста нуждается в хорошем питании. Фосфор, калий. Недостаток азота также косвенно влияет