Очень легкий приятный на вкус тортик, особенно для любителей кофе! Нам понадобится: Способ приготовления: Приятного чаепития!!!
Очень легкий приятный на вкус тортик, особенно для любителей кофе!
Нам понадобится:
- Свежесваренный кофе - 100 мл
- Песочное печенье - 200 г
- Сливочное масло - 150 г
- Творог - 150 г
- Лимон - 1 шт
- Сахар - 100 г
- Растворимы кофе - 2 ст.л
- Яйцо куриное - 3 шт
- Очищенный фундук - 100 г
- Соль - 1 щепотка
- Шоколад - 100 мл
Способ приготовления:
- Лимон вымыть, снять цедру, выжать сок. Смешать его с растворимым кофе. Желтки отделить от белков, взбить с сахаром в пену, ввести лимонную смесь. Белок взбить с солью. Творогом перетереть со сливочным маслом, соединить с желтковой пеной, взбить миксером, постепенно ввести белки. Крем отправить в холодильник на 30 минут. В охлажденный крем ввести цедру, еще раз хорошенько взбить.
- Печенье окунуть в свежесваренный кофе, выложить в ряд, сверху распределить крем и выложить несколько орехов, накрыть следующим слоем смоченного в кофе печенья. Сформировать тортик. Шоколад растопить на водяной бане. Тортик полить шоколадом, украсить фундуком, убрать в холодильник на ночь.
Приятного чаепития!!!