Полевая клубника похожа на землянику – но только издалека. Ягоды покрупнее земляничных и формы совсем другой – как шарики, и цветом отличаются: земляника, когда созревает красная становится, а клубничка сначала с зеленым бочком, потом с белым, а когда созреет, бордовая, как вишенка делается.
Клубника чуть уступает землянике по аромату, но вкус у нее просто потрясающий, описать невозможно – пробовать надо
В Горном Алтае становится все сложнее забраться в горы для сбора трав и ягод. Чаще всего предгорья уже арендованы и обнесены заборами. И найти вход в горы становится намного сложнее. И эта сложность однажды помогла мне найти клубничники в местах, совсем не свойственными для произрастания полевой клубники. Начало июля. Я шла по хребтам гор, тянущихся параллельно реки Куюм.
Горные тропки бегут и неожиданно приводят к благоухающей поляне, сотканой из зелени высоких трав и ярко красных, а где уже и вишневых бочков крупной ароматной ягоды. И эта поляна прям в горах.
Клубника была совсем никем не тронута, напитана солнцем, очень сладкая и ароматная. Я быстро набрала свою корзинку зрелых ягод, отрывая от веточек звонкими щелчками. Щелчки при сборе - это интересная особенность полевой клубники. Наевшись досыта спелых ягод, счастливая двинулась в обратный путь.
Так появляются свои заветные места, открывающиеся тебе неожиданно. Клубнику бережно разложила на поддоны своей уникальной сушилки, наполнив благоухащим ароматом помещение.
Так рождается природная клубничная добавка в чай, придающая ему необыкновенный вкус.
Клубника считается мощным афродизиаком. Не случайно клубника – непременный атрибут романтических свиданий. В виду низкой калорийности клубники, она особенно приятна для тех, кто мечтает о стройности фигуры.
Клубника содержит питательные вещества для поддержания зрения, источник витамина С, помогает организму противостоять стрессам и перепадам настроения.
Ароматные ягоды клубники в купаже с листьями бадана, кипрея и черной смородины хорошо сочетаются и делают мои продукты очень вкусными.