Сказать, что Испанцы любят кафетерии и рестораны, это не сказать ничего. Такое ощущение, что они в них просто живут. Скорее всего из-за своего общительного менталитета их как магнитом тянет где-нибудь посидеть, что-нибудь выпить или что-то пожевать. Причем место не имеет значение. Любой пластиковый стул, витрина бара, магазина или ступеньки становятся место оживленной беседы за чашечкой эспрессо, бокалом пива или бокальчиком вина. Причем окружающая атмосфера их абсолютно не волнует. Посидеть на стуле в середине толпы или попить кофе рядом с урной - нет проблем. И такие посиделки буквально могут проходить часами!!!
Мне до сих пор не привычно просто так сидеть час с одной кружечкой кофе, потому что все время кажется, что за это время можно что-то еще сделать или куда-то сходить, а для испанцев это нормально.
Так что, если вы видите, что кто-то в кафе или ресторане делает быстрые движения, старается побыстрее подозвать официанта или оплатить счет, будьте уверены – это иностранец!
Такая тяга к посиделкам порождает огромное количество заведений. Глядя на все это новоиспеченные отечественные иммигранты с маниакальной уверенностью бросаются в эту сферу, считая ее лёгкой если не для обогащения, то для обеспечения постоянного заработка. Мол, начальные вложения небольшие, рисков особых нет, относительно быстрый старт, помноженный на мою способность работать больше и быстрее испанцев дадут свои плоды.
Но вот вам несколько наблюдений:
- Испанцы никогда не поедут в обычный бар на другой конец города! Их выбор всё то, что в прямой видимости от них или того лучше в их доме
- В Валенсии есть сезонность. Нет туристического сезона – нет посетителей. Конец декабря – февраль новогоднее затишье. Август – закрыто всё! Отпуск!
- В Валенсии нет хайпа на модные места. Никто не будет тратить в два раза больше, просто для того, что нужно отметиться, посетить. Это не Москва
- Определяющий фактор всегда цена! Будут давиться самой дешевой пиццей, хлебом и картошкой фри. Заплатить лишние 20 евро?! Никогда
- Сидят долго – заказывают мало! Одно блюдо на несколько человек, бокал пива или вина на 2 часа – это в порядке вещей
- Испанцы очень консервативны с выбором кафе, ресторана. Могут всю жизнь ходить в один и тот же. Чтобы привыкнуть им к новому месту, потребуется много времени
Ну а если вы рассчитываете, что к вам в ресторан в Испании будут ходить одни русские или хотите «приучить» испанцев к борщу и пельменям, то тут вообще – no comment.