Введение
С возвращением, сегодня мы поговорим о том, как же правильно выбрать кофе, на какие марки стоит обращать внимание, на что смотреть на упаковке и так далее.
1) На что же стоит обратить внимание в составе? - В хорошем составе будет написано "Кофе натуральный жаренный в зернах" Так же иногда указывается сорт или регион зёрен.
2) Так же не стоит обращать внимание на ароматизированное кофе, почему? - В этом кофе изначально идёт очень низкокачественное зерно, заливается сиропами и получается ароматизированное кофе, при таком действии производитель убивает все преимущество зерна.
3) Дата - выбирайте срок обжарки кофе от 30 до 60 дней. 4) Обращайте внимание на клапан который есть на упаковке
4)Обращайте внимание на клапан который есть на упаковке
Клапан позволяет выпускать углекислый газ, медленнее запускать кислород, от чего кофе меньше окислялось.
5) Когда вы пришли домой, открыли упаковку кофе и начали смотреть какие там зерна.
Если вы видите много светлых зерен или сломанных зерен, то это значит что кофе не очень качественное.
Если зерна однороднее, и одинаковые по размеру и по форме
то это нам говорит о том что кофе хорошее, и вкуснее.
Так какое-же кофе выбрать в супермаркете? Мой топ 3
- Кофе в зернах BUSHIDO "Red Katana"
- Цена - 250 грамм можно купить за 250 рублей, что очень даже не плохо
- Какие зерна? - 100% арабика, зерна одной формы и размера.
- Степень обжарки - средняя
- Вкус - мягкий
2. На второй позиции расположился Egoiste Noir 250 грамм
- Цена - от 250 до 500р за 250 грамм
- Зерна - 100% арабика
- Вкус- мягкий
- Степень обжарки - средняя
3. И закрывает наш топ кофе Paulig Espresso Originale 1кг
- Цена - от 650 до 1300 рублей
- Состав - арабика/ робуста
- Степень обжарки - средняя
Надеюсь вам понравилась статья, пишите чего по вашему мнению не хватило, о чем еще стоит рассказать, какое кофе в зернах предпочитаете вы?