Джаспер Моррисон родился в Лондоне. Обучался дизайну в Кингстонском политехническом институте, Королевском колледже искусств в Лондоне, Высшей школе искусств в Берлине.
Будучи студентом, Моррисон интересовался работами модернистов Жана Пруве и Ле Корбюзье. Всегда считал себя промдизайнером. Вместо того, чтобы осуществлять проекты своими руками, как поступали многие его сверстники, он гонял по Лондону на мопеде Honda 90, разыскивая мастерские, которые могли бы производить маленькие серии объектов из уже готовых промышленных элементов. Его стол Flower Pot 1984 года, например, был сделан из стеклянного круга на металлической подставке под цветочные горшки.
По окончании учебы открывает собственное бюро "Дизайн-офис" (1986). Быстро добился успеха. Дизайнер известен своим аскетично-элегантным, ироничным стилем. Его произведения отличаются лаконичной простотой и практичностью.
В 2004 году Джаспер Моррисон презентует серию табуретов Cork для Vitra. Эти табуреты, скромная форма которых напоминает катушки для ниток, попали в коллекции музеев дизайна.
В этом же году дизайнер представляет набор столовых приборов для Alessi. Вот что рассказывает Джаспер об этом проекте: "Мой проект для Alessi - набор столовых предметов - занял несколько лет. Я пересмотрел, кажется, все вилки на свете, сделал тысячи выписок из исторических архивов, я понял все, что нужно понимать про вилки. Только представьте, что вам нужно сделать предмет, развивавшийся более тысячи лет, еще более совершенным. Можно же с ума сойти! Вам кажется, что вы создали шедевр, а когда вы получаете его с фабрики, то это выглядит просто как кусок металла с четырьмя зубьями. Представьте, что люди скажут, что это не самая совершенная вилка на свете. Получается, что вы просто потеряли время".
В 2006 году дизайнер выпускает свою книгу "Все, кроме стен" (Everything but the Walls), в которой изложил собственные принципы дизайна. Он опубликовал свои проекты и дал к ним короткие пояснительные тексты - преимущественно о том, что его вдохновляло во время работы над ними.
Одна из работ Джаспера Моррисона — серия предметов мебели для компании «Established & Sons», под названием The Crate — то есть «ящик». И это название не метафора — все пять предметов действительно представляют собой аккуратно сколоченные ящики для хранения. Такой «ящик» может выполнять роль стола, шкафа, и даже запасной лежанки.
Первым предметом, который стал прообразом всей серии, был простой открытый ящик The Crate, из той же сосны — семь досок, три для днища и четыре по бокам. Так Моррисон продемонстрировал всем тонкий английский юмор, и то, насколько он свободен от претенциозности и пафосного возвеличивания дизайна. Многие критики просто не знали, как реагировать на The Crate — в результате чего стенды с этой экспозицией неизменно становились самыми обсуждаемыми на различных выставках.
Сейчас дизайнер делит время между двумя студиями - лондонской и парижской, созданной несколько лет назад. Его компания "Jasper Morrison Ltd." занимается разработкой мебели, бытовых приборов и всем тем, что окружает человека в повседневной и рабочей жизни.