Здравствуйте дорогие товарищи! Сегодня самый жаркий день в году и мы попытаемся съесть в этот день что то такое от чего не станет плохо. В жару жирная пища может только ночью зайти, а днем нужны легкие перекусы и много минеральной воды, чтобы восполнить водно солевой баланс организма.
И снова в эфире самый холостой строитель России, умеющий приготовить себе почти всё, что хочется съесть немедленно.
Я пельмени люблю. И вареники. И всё мясо, которое в тесто заворачивают и варят. Пирожки люблю с мясом. Чебуреки и беляши. Мясо люблю. Салаты люблю еще. Салаты люблю разные и много, чтобы разбудить не в меру дремлющий аппетит. Вот и сегодня приготовим легкий летний салат с небольшим количеством овощных ингредиентов. Этот салат заходит на ура в любое время суток из за своей демократичности.
Ну что, пошли на кухню, будем готовить.
Раскладка по ингредиентам будет в первом моем комментарии к этому посту. Читайте и обрящете точное их количество!
Идеальный вариант если все овощи будут со своей грядки или хотя бы у бабулек рядом с метро купить, бабульки напрягались, растили в своих теплицах овощи для нас чтобы и мы вспомнили вкус настоящих овощей и себе прибавку к пенсии получить.
Всё просто. Берем ароматные огурцы, помидоры, молодую капусту, укроп, зеленый лук, нерафинированное подсолнечное масло и сок лимона.
Резать можно хоть ломтями, кто как привык, но мне нравится когда помидоры нарезаны боле-менее крупно, а всё остальное тонкой соломкой.
Всё нарезанной укладываем в салатник, солим, перемешиваем и заправляем смесью подсолнечного масла и сока лимона. Кто желает поострее можно добавить немного готовой русской горчицы.
Обязательно минут 15 дать настояться в холодильнике.
Очень вкусный салат. В сильную жару самое оно. И не тяжело после него и есть ощущение сытости. Ну и клетчатка для организма очень полезна и минералы и витамины, которые находятся в овощах помогут пережить эту ужасную жару!
Приятного аппетита!