Этот замечательный десерт действительно способен заменить мороженое. Он обязательно понравится всем – и детям, и взрослым. Готовится десерт быстро, достаточно просто, при этом не требует никаких особенных продуктов. Да и сделать его можно очень разнообразным, меняя вкус путем добавления самых разных ягод – по сезону и по своему желанию.
Нам потребуется свежая сметана – 600 мл. На этот объем сметаны возьмем стакан свежего молока, сахар по своему вкусу, желатин, ванилин и немного воды, а также ягоды. Мы возьмем чернику, а для украшения десерта – черешню. Но можно взять любые ягоды – клубнику, вишню, черешню, бруснику, малину, даже клюкву и смородину.
Желатин заливаем водой и даем ему немного набухнуть. На это количество продуктов потребуется около 15-и грамм желатина и несколько столовых ложек воды. Сметану перекладываем в объемную миску, добавим щепотку ванилина, сахар – количество берем на свой вкус. Взбиваем миксером, постепенно вливая тонкой струйкой молоко. Через несколько минут получается легкий, воздушный и очень нежный сметанный крем.
Ягоды промываем, перекладываем в блендер и перемалываем в пюре. Половину ягодного пюре добавляем в сметанный крем, и вместе с пюре вмешиваем в крем и желатин, предварительно его растопив.
Теперь формируем десерт. Берем любые удобные емкости. Укладываем слоями приготовленный крем и ягодное пюре, создавая самые разные рисунки и пересечения. Заполняем формы до краев, убираем их в морозилку совсем ненадолго, примерно на 30 – 40 минут, и можно подавать к столу.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Замечательная запеканка из картофеля с фаршем
Сало по особому китайскому рецепту
Домашний куриный зельц на замену магазинной колбасе – готовим к завтраку
Готовим настоящий чак-чак по рецепту из Средней Азии
Вместо шашлыка приготовим сочные мясные роллы
Отличный картофельный пирог на ужин – быстро и просто
Прибавка к пенсии в размере 4800 рублей для некоторых пенсионеров
Владельцев квартир в июле ждут важные изменения и новые правил
Запреты и штрафы для дачников этим летом
Выплаты на детей из неполных семей – кто получит, как и когда оформить
Как вернуть половину суммы, потраченной на покупку путевки в детский лагерь
Домашние чесночные пампушки вместо магазинного хлеба
Пончики с сосисками – отличный перекус и завтрак
Нежный и воздушный «Пуховый медовик» - особый рецепт
Очень вкусная запеканка из кефира
Быстро и просто ловим садового крота
Повышаем урожайность огурцов простым методом
Секрет выращивания крупных и сочных помидоров
Килограмм картофеля чистим за минуту – особый метод
Знаменитый Балканский летний суп вместо привычной окрошки
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))