Ну вот, снова переела на ночь. Или так увлеклась просмотром любимой передачи, что не заметила, как опустошила блюдо с печеньками. И ведь знаю, что буду корить себя за лишние килограммы и дискомфорт в желудке, но остановиться вовремя не могу. Так как же начать относиться к процессу питания более осознанно?
ХОРОШО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ
Вспоминаю школьный урок музыки, на котором учитель рассказывала легенду о написании И.С. Бахом его знаменитой «Шутки». Согласно данной версии в то время он работал учителем музыки в церковной школе. Как и в других школах той эпохи здесь была традиция – ученики могли приступить к трапезе только после исполнения длинной и скучной молитвы во славу Господа. Баху стало жаль учеников и он решил ускорить мелодию. Таким образом дети могли быстро и весело исполнить хвалебную песнь и приступить к обеду. В детстве я тоже искренне сочувствовала детям, которых заставляли учить Псалмы и петь их перед едой. Однако в последнее время все чаще встречаю людей, которые молятся перед приемом пищи. Что же ими движет и какую пользу это может принести?
Я решила попробовать этот метод на себе и пришла к выводу, что слова искренней благодарности, произнесенные перед едой настраивают на более трепетное отношение к тому, что и как мы отправляем в рот.
В результате:
1. Процесс поглощения пищи становится более медленным и медитативным. Таким образом сигнал о насыщении приходит в мозг прежде, чем мы превысили норму.
2. В свою очередь медленное пережевывание способствует лучшему усвоению и помогает избежать таких симптомов поспешной еды как дискомфорт и тяжесть в желудке. А организм получает большее количество витаминов и питательных веществ из того же объема пищи.
3. Думая о людях и событиях, благодаря которым у нас есть еда, мы испытываем приятные и возвышенные эмоции, а также получаем больше гастрономического удовольствия при ее потреблении.
4. Далее начинаем более внимательно относиться к тому, что именно мы едим. Согласитесь, что крайне сложно искренне благодарить за некачественную фастфудную еду, от которой не будет никакой пользы для нашего здоровья?
5. В целом процесс питания становится одновременно приятным и полезным событием не только для тела, но и для души.
Я ни в коем случае не призываю Вас впадать в средневековье и петь часовую молитву. Достаточно нескольких предложений, произнесенных вслух или про себя. Основное правило: Благодарность должна быть искренней, глубокой и неспешной. То есть не автоматическим повторением заученных фраз, а проживанием возвышенных чувств и эмоций. В идеале, достигнув такого состояния перед едой, попытаться сохранить его в течение всего приема пищи и даже после ))
КОГО И ЗА ЧТО БЛАГОДАРИТЬ ПЕРЕД ЕДОЙ?
· Того, кто купил продукты и приготовил еду (если Вы это сделали сами – благодарите себя);
· Автора рецепта (может Вы узнали его от любимой бабушки или известного блогера?)
· Производителя продуктов (здесь можно вспомнить довольно длинную цепочку от посадки семян и сбора урожая, до доставки в магазины)
· Работодателя или другие источники дохода, благодаря которым Вы можете все это разнообразие себе позволить;
· Родителей и других значимых лиц, которые научили Вас питаться вкусно и правильно;
· Опять же родителей (потому что гены) или врачей (если приходилось обращаться по поводу ЖКТ) за то, что состояние здоровья позволяет употреблять данные продукты;
· Себя за свое стремление к развитию и повышению осознанности;
· Бога, Судьбу, Вселенную за возможность жить и наслаждаться;
· Да мало ли кого еще? Фантазия и искреннее чувство благодарности могут привести к самым неожиданным цепочкам ассоциаций ))
МОИ БЛАГОДАРНОСТИ НА СЕГОДНЯ
Сегодня хочу присоединиться ко всему вышеперечисленному )