Всем привет! Сегодня посетила идея приготовить сосиски, но не обычным способом варки или жарки, а запечь их в духовке да ещё с томатно-пивным соусом. Вы скажете зачем заморачиваться, я отвечу, да просто надоело так варить, хочется чего-то эдакого.
И так нам понадобится:
- Упаковка сосисек.
- Тёмное пиво.
- Банка томатов в собственном соку.
- Четыре зубчика чеснока.
- Две луковицы.
- Копчёная паприка
- Щепотка острого перца
- Соль, чёрный перец по вкусу.
Подготовительная часть закончена. Смотрю на эти розовые сосисочки так и хочется забить и съесть так, но держу пока себя в руках,успокаивает мысль что делаются они очень быстро. Берём значит наши сосисоны и делаем надрезы сверху и крест на крест на краях,что бы в духовке их не повело и не разорвало.
Духовочку ставим на 180 градусов и запихиваем противень с сосисками.
Берём остальные ингредиенты и вылеваем все в миску, томаты измельчить кубиками, добавляем все пиво из бутылки, нарезаем лук тонкими кольцами и тоже отправляем в миску, туда же мелко режем чеснок, добавляем специи.
По прошествии 15 минут открываем духовку и распределяет наш соус. Выпекать около часа. Все готово, мы с вами дали сосиска новую "жизнь" точнее новый вкус, выкладываем все и идём удивлять домочадцев или друзей.
Всем спасибо за прочтение.