Сырники с клубникой
Мои дети не любители каши,поэтому приходится выдумывать что то на скорую руку. Любимый рецепт сырников,если есть дома шоколад, можно положить внутрь сырников. Дети в восторге от шоколадной начинки.
Рецепт
200гр творога
200гр рикотты(можно без неё)
50-100гр сахара
200гр муки (можно и чуть больше)
Ванилин щепотку
Одно яйцо
Ну и гвоздь программы клубника у меня 200гр
Всё гениально просто, смешать все ингредиенты, консистенция должна быть не сильно вязкая. Я не люблю добавлять много муки, она перебивает вкус творога. Иного я добавляю кокосовое муку 50/50 с пшеничной. Получается не реально вкусно. Обжарить на сковороде с двух сторон на среднем огне. Я использую оливковое или кокосовое масло. К сырникам можно подать лимонный соус. Сметану смешать с сахарной пудрой и добавить лимонный сок по вкусу.