Нежное мороженое со вкусом шоколада. Морожено восхитительного качества можно легко приготовить дома. Всего три продукта, небольшой срок и у вас великолепный шоколадный десерт. Такое лакомство можно смело предлагать малышам, а можно приготовить вместе с ними.
продукты для 1 порции
Сгущенное молоко-95 гр
сметана-95 гр
Какао-порошок- 0,5 стол лож
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этап 1:
приготовить продукты. Сметана должна быть свежая 20% обращайте внимания на густоту сметаны. Для готовке мороженого возьмите сметану из холодильника какао-порошок выбирать лучше у проверенного производителя, сгущённое молоко так же берите у хорошего производителя. Я буду готовить в мороженицы предварительно поместите в морозилку
2 этап:
В глубокой миске смешайте сгущённое молоко, холодную сметану и просеянный какао-порошок (чтобы на замороженном мороженом не было неровностей). Количество какао-порошка может быть увеличено или уменьшено в зависимости от индивидуальных предпочтений.
3 этап:
Смешиваем все продукты до однородной массы. Вы можете использовать блендер или просто венчик.
4 этап:
Вылейте жидкую смесь в мороженицы для приготовления замороженного йогурта и включите устройство на 40 минут. По окончании программы вылейте замороженный йогурт в подставку и поставьте его в холодильник. Если у вас нет мороженицы вылейте смесь в контейнер и поместите ее в холодильник. Через 60 минут удалите отсек и перемешайте смесь , чтобы ледяные камни не обрамляли замороженный йогурт, а замороженный йогурт стал нежным и свежим. Повторите эту технику 2–3 раза.
5 этап:
Выньте замороженный йогурт из холодильника, оставьте на пару минут при комнатной температуре. Ложкой для замороженного йогурта насыпьте в посуду необходимое количество замороженного йогурта, посыпьте молотым шоколадом и любым закрепляющим средством (подойдет шоколад или карамель). Замороженный кефир на столе лучше не оставлять надолго, он достаточно быстро прячется.
Замороженный йогурт, приготовленный по этой формуле, получается восхитительным, достаточно сладким, не приторным, с ощутимой едкостью от резких сливок. Очевидно, это не похоже на замороженный йогурт, к которому мы привыкли из магазина, но на вкус он совсем не такой, как у него в любом случае. Кроме того, учитывая, что в синтезе просто нормальные продукты, предлагать такой замороженный йогурт молодежи совсем не страшно. Кроме того, дети оценят этот замороженный йогурт, несмотря на то, что моим детям он понравился.