Ну раз уж масленичная неделя, то тоже решила блинчики приготовить🤗
Ловите рецепт классических блинчиков 😊
Ингредиенты:
Яйцо 4 шт
Сливочное масло размягченное 45 гр (4 ст.л )
Молоко 2 стакана (стак. 210 мл)
Мука пшеничная 140 гр или 1 стак. (210 мл)
Сахарная пудра 15 гр (около 2 ст.л)
Соль щепотка
Приготовление:
Желтки растереть со сливочным маслом и сахарной пудрой.
Влить к ним 1 стак. молока размешать. Добавить просеянную муку и снова хорошо перемешать.
Должно получиться довольно густое тесто.
Далее добавляем 1 стакан молока и перемешиваем.
Затем отдельно взбиваем белки с солью и аккуратно (с помощью лопаточки) вводим их в тесто.
Выпекаем сразу после введения белков!
Дале можно приготовить начинку, к этим блинам подходит и сладкая и солёная.😊
Часть блинчиков я сделала с начинкой зелёный лук, яйцо, сметана.
А часть полила шоколадом 😋
Приятного аппетита 😊🥰
