Совсем скоро уже будут меня радовать домашние кабачки, но я не могу удержаться, чтобы не купить их уже на рынке. Они и стоят сейчас смешные суммы. Стараюсь каждый раз их готовить по разному рецепту. В этот раз делюсь с Вами хорошим рецептом - оладьи из кабачков с сыром и зеленью. Я знаю, что многим уже надоели классические кабачковые оладьи и хочется чего-то нового. Вы даже не можете себе представить какие же они вкусные. А за счёт чеснока и зелени такие ароматные. Я приготовила их небольшое количество, и только наблюдала за тем как их в тарелке становится все меньше и меньше. Мои их быстренько съели. Если у Вас в холодильнике сейчас есть кабачки, достаньте их и приступайте к приготовлению! Это очень вкусно!
👨🍳 Давайте уже готовить!
Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.
Два средних кабачка натираем на мелкой терке.
Отжимаем руками кабачки и всю лишнюю жидкость сливаем.
К кабачкам натираем на крупной терке 150 г твердого сыра и на мелкой терке натираем два зубчика чеснока или выдавливаем с помощью чесночницы.
Пучок измельченного укропа добавляем к остальным ингредиентам.
Разбиваем в миску одной яйцо. Добавляем чайную ложку соли. Перчим по своему вкусу. Всыпаем три столовые ложки муки. Тщательно перемешиваем все до однородности.
На раскаленную сковороду кладем по столовой ложки кабачковой смеси и формируем оладьи.
Жарим с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Если у Вас оладьи плохо держат форму, добавьте в тесто еще муки. Таким образом жарим оладьи до конца.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Как Вам этот рецепт? Жду в комментариях!
Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм
Ингредиенты:
- Кабачки – 2 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Укроп – пучок
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Мука – 3 ст. л.
- Соль, перец