Без черной смородины невозможно представить дачный палисадник. Эта ягодная культура настолько популярна, что ее можно встретить в саду практически каждого садовода. Многие выкорчевывают кусты смородины на участке, так как ягоды кислые и совсем непригодны для употребления в пищу. Если вы разочаровались в смородине, то попробуйте дать этому ягоднику еще один шанс! Некоторые сорта популярного кустарника могут удивить вас сладким и ароматным урожаем!
Топ-7 самых сладких сортов смородины
Черная смородина является очень полезным ягодным кустарником. Культура неприхотливая в выращивании, урожайная и может прижиться практически в любой почве. Плодоносить смородина регулярно и дает прекрасный урожай сочных ягодок, которые богаты пектином, витаминами, эфирными маслами и минералами. Чтобы не перерабатывать всю смородину на варенье из-за выраженной кислинки, отдайте предпочтение сладким и сахарным сорта этого ягодника. Лучшими по вкусовым качествам считаются такие сорта смородины, как:
● "Отличница". Необыкновенно сладкий сорт вкусной садовой смородины, который славится крупными и очень нежными на вкус плодами. Смородина зимостойкая и хорошо переносить весенние морозы. Подходит для холодных и малоснежных регионов. К болезням сорт довольно чувствительным, как и к вредителям. Густые и раскидистые кусты быстро разрастаются, поэтому нужно контролировать рост поросли культуры.
● "Багира". Данный сорт дает урожай очень сладких ягод. Округлые плоды окрашены в темный черный цвет с легким синим оттенком, вкус богатый, насыщенный и сладкий. Их можно транспортировать на дальние дистанции, перерабатывать, есть в свежем виде. Культура простая в выращивании, может расти практически во всех регионах страны, так как обладает высокой стойкостью к засухе и зимним морозам. Кусты загущенные и довольно раскидистые.
● "Селеченская. Популярный сорт смородины, который отлично адаптирован к климатическим условиям и погоде разных регионов. Пряные сильнорослые кусты могут прижиться практически на любой даче. По вкусовым, ароматическим и внешним признакам ягоды очень похожи на темный виноград десертных сортов. Наиболее вкусна "Селеченская" свежей, но урожай также можно перерабатывать на джемы, разные соуса и компоты. Наблюдается средняя урожайность культуры, стойкость кустов к болезням и разным вредителям.
● "Нина". Среднеранний урожайный сорт смородины со сладкими ягодками и густыми компактными кустиками. Крупные плоды округлой формы обладают прекрасным вкусом. Единственный недостаток сорта "Нина" - ягодки хранятся очень мало и непригодны для транспортировки. Их лучше употреблять свежими или пускать на переработку. Сорт самоплодный, хорошо противостоит морозам и малоснежным зимам, обладает стойкостью к росе мучнистой.
● "Зеленая дымка". Ягодный кустарник обладает массой преимуществ. Смородина славится очень сахарными и вкусными плодами, из которых можно приготовить массу вкусных блюд. Особенно хорош мармелад из смородины сорта "Зеленая дымка". Его рецепт вы найдете здесь. https://damreceptic.ru/recipes/marmelad-iz-ezheviki-na-pektine-retsept-dlya-detskogo-menyu.html?sphrase_id=4861
Ягодки могут быть очень крупными или среднего размера. Кустарник очень устойчив к холодным зимам и сильным морозам. Урожай можно собирать механизировано, чтобы сохранить качество ягод для транспортировки.
● "Тритон". Шведский сорт смородины, который идеально подойдет для северных городов. Растение устойчиво не только к морозам, но и к жаркому климату. При дефиците влаги не страдает даже знойным летом. Слабораскидистые и высокие кустики дают щедрый урожай темно-синих вкусных ягодок. Плоды блестящие, очень сладкие, с тонкой и гладкой кожицей. Мякоть может отдавать кислинкой, если не достигнет технической зрелости. В таком случае лучше приготовить из ягод джем или варенье. Растение отлично противостоит антракнозу, мучнистой росе и почковому клещу.
● "Жемчужина". Очень вкусный сорт черной урожайной смородины со сладкими ягодками. Плоды обладают высокими десертными характеристиками и приятным ярким ароматом. Темные мине-черные ягоды можно собирать в один день, так как созревают плоды равномерно. Перерабатывать их можно, как и транспортировать, есть свежими. Кустики хорошо переносят жару и сильные морозы, не поражаются грибковыми болезнями.
Эти сорта смородины черной можно смело выращивать в саду и не беспокоиться о том, что урожай будет не вкусным.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! Все о саде, огороде, по уходу за цветами, календарь посадки, рабочие технологии и много другое на страницах нашего блога. Мы сделаем вместе огород Вашей мечты!
А еще больше полезных статей на сайте Огород мечты!
Это может быть интересно:
Пионовидные махровые тюльпаны: лучшие сорта
Лучший выбор для маленького сада! Список урожайных миниатюрных яблонь карликового подвоя