Введение
«Бургер Кинг» – одна из самых распространённых сетей ресторанов быстрого обслуживания. Ежедневно в рестораны «Бургер Кинг» во всем мире приходит более одиннадцати миллионов посетителей. Основанный в 1954 году, «Бургер Кинг» занимает второе по величине место в мире среди сетей ресторанов быстрого питания, специализирующихся на гамбургерах[1].
В России сетью ресторанов руководит Общество с ограниченной ответственностью «Бургер Рус» (далее – ООО «Бургер Рус»). Уставный капитал ООО «Бургер Рус» превышает 1 млрд. рублей (это в 100 000 раз больше чем необходимо для ООО по закону). Основная доля (99,84%) данного общества принадлежит Частной Акционерной компании с ограниченной ответственностью «Бургер Кинг Россия (Кипр) Лимитед», которая зарегистрирована, как не трудно догадаться, на Кипре[2].
Казалось бы, такая огромная корпорация международного уровня, имеющая внушительный оборот по всей России не должна использовать серые схемы при осуществлении своей хозяйственной деятельности.
На своём официальном сайте компания «Бургер Кинг» заявляет:
«Являясь частью международной сети ресторанов Burger King, Burger King Россия выражает свою приверженность высоким международным стандартам деловой этики и обязуется придерживаться общепринятых принципов корпоративной ответственности.
Мы будем соблюдать все законы, касающиеся борьбы со взятками и коррупцией.
Мы обещаем следовать принципам законности, честности и этичности в конкуренции[3]».
Политика корпоративной этики ООО «Бургер Рус» устанавливает, что «Все сотрудники Компании и лица, уполномоченные действовать от имени Компании, должны строго придерживаться соблюдения требований действующего законодательства РФ, а также международного законодательства»[4].
Однако, автор данной статьи считает, что ООО «Бургер Рус», мягко говоря, не преуспел на данном поприще.
Трудоустройство
Речь пойдёт о трудоустройстве рядовых работников сети ресторанов «Бургер Кинг», которые не занимают руководящие должности, а непосредственно готовят продукцию и обслуживают посетителей.
Попасть на работу в ресторан «Бургер Кинг» довольно просто. Вакансии размещаются на интернет-ресурсах по поиску работы, на сайте самого ООО «Бургер Рус», трудоустроиться можно и придя в сам ресторан.
Как и обещают в объявлениях и на собеседовании, работников действительно официально трудоустраивают: заключается трудовой договор, вносится запись в трудовую книжку, издается приказ о принятии на работу. Всё вроде бы ничего, но вот только попадаете вы на работу не в ООО «Бургер Рус», которому принадлежит данный ресторан, а в совершенно другую организацию.
Следует отметить, что ООО «Бургер Рус» зарегистрировано в г. Москве, при этом оно не имеет ни одного филиала, представительства или иного обособленного подразделения. Иными словами всё формально решается через Москву.
История, на которой основана данная статья, произошла в г. Челябинске. Елена,[5] как и все другие рядовые сотрудники, пришла устроиться на работу в ресторан «Бургер Кинг». С ней, спустя лишь неделю с того дня как она приступила к работе подписали трудовой договор (вместо трех дней положенных по закону[6]). Формально работодателем являлось некое ООО «Бизнес Линк», зарегистрированное в г. Санкт-Петербурге.
Подписание трудового договора происходит при сильном давлении, людей заставляют подписывать документы даже не давая времени их прочитать. Заставляют расписываться в том числе за то, что работник получил экземпляр трудового договора ещё до его подписания со стороны работодателя. Затем все экземпляры трудового договора направляют, как утверждают, «в Москву на подпись», хотя формально работодатель находится в Санкт-Петербурге.
На протяжении всего периода работы (около двух месяцев) Елене и многим другим работникам, не удалось получить оригинал своего экземпляра трудового договора, несмотря на многочисленные обращения к начальству. Лишь после увольнения ей наконец таки дали незаверенную копию скана трудового договора.
Пока Елена не получила ту самую копию трудового договора она полагала что работает в одном из ресторанов «Бургер Кинг», расположенных в г. Челябинске. Каково же было удивление узнать, что всё это время работодателем была организация не являющаяся собственником ресторана, а в качестве места выполнения трудовой функции указан г. Санкт-Петербург.
Первым предположением было то, что скорее всего то самое ООО «Бизнес Линк» является частным агентством по предоставлению труда работников. Поскольку в Российской Федерации запрещён заёмный труд, при котором работодатель может передать другому лицу часть своих работников, то деятельность по предоставлению персонала строго регламентирована[7].
Служба по труду и занятости ведёт на своём официальном сайте реестр частных агентств занятости, которые аккредитованы на проведение такой деятельности. Нашего работодателя там не оказалось.
Тогда решено было проверить, не работает ли ООО «Бизнес Линк» по франшизе. Согласно выписке из ЕГРЮЛ[8] ООО «Бизнес Линк» не занимается общественным питанием или чем то похожим вообще. Решено было пойти в ресторан и узнать какой организации он принадлежит.
Что характерно для всех ресторанов «Бургер Кинг», то в них вы не обнаружите никакого стенда с информацией для потребителя. На таких стендах размещают как правило копии документов о регистрации, о налоговом учете, там же находится книга отзывов и некоторые другие документы.
Чтобы узнать такую элементарную информацию как ИНН и ОГРН пришлось обратиться к сотрудникам. Ещё не заявив никаких претензий менеджер стал расспрашивать чем мы оказались недовольны, умолять разрешить проблему миром, хотя мы попросту попросили предоставить нам ИНН и ОГРН. Наконец, после долгого телефонного разговора менеджера с вышестоящим начальством, нам предоставили на обозрение уведомление о постановке на налоговый учет ООО «Бургер Рус».
Сомнений не осталось – ООО «Бургер Рус» использует для работы в своих ресторанах заёмный труд вопреки требованиям закона.
Вместо того чтобы оформлять трудовые договоры согласно требованиям ТК РФ[9], ООО «Бургер Рус» вынуждает людей подписывать договоры со сторонними организациями, которые даже не занимаются общественным питанием или предоставлением труда работников.
Оплата труда
Хотя формально работодателем является ООО «Бизнес Линк», мы убеждены, что ответственно за нижеописанные нарушения является в первую очередь ООО «Бургер Рус». Ответ на вопрос «почему?» довольно прост. Работники работают в ресторанах принадлежащих ООО «Бургер Рус», носят его форменную одежду, готовят его фирменные блюда и зарабатывают выручку идущую в его распоряжение. Поэтому непосредственным интересантом в совершенных правонарушениях мы считаем ООО «Бургер Рус», чем бы оно не пыталось оправдаться.
В трудовом договоре, который вы возможно никогда не увидите, если не будете достаточно настойчивы, размер заработной платы устанавливается как 120 рублей за каждый час работы. Однако, на самом деле вам будут платить 105 рублей в час. Объясняют это тем, что якобы уже вычитают налог на доходы физических лиц.
Об оплате больничных в размере предусмотренном законом даже не думайте. Их оплачивают по никому непонятной системе, которую начальство своим работникам объяснить не может. В среднем, день болезни оплачивают в размере от 100 до 300 рублей в день. В результате сотрудники до последнего не идут в отпуск по нетрудоспособности (ситуация не менялась и в момент пандемии коронавирусной инфекции, люди продолжали работу несмотря на температуру).
Между тем, в соответствии с законом, для тех кто имеет стаж не более 5 лет (а работники «Бургер Кинга» это как правило молодые студенты), пособие по нетрудоспособности составляет не менее 60% от среднемесячного заработка[10].
Эта история случилась ещё до введения прямых выплат по нетрудоспособности, когда именно работодатель обязан был выплачивать всю сумму пособия. Однако, как будет видно далее, даже сейчас вам не получится получить то что положено по закону.
Сдавая отчетность по страховым взносам работодатель ежемесячно указывает суммы сделанных выплат в пользу застрахованного лица, то есть своего работника.
Мы решили узнать сколько же взносов сделал работодатель в пользу Елены. Так, согласно справке о состоянии ИЛС[11] за более чем два месяца работы сумма выплат в пользу работника, по данным страховой отчетности составила около 4 тыс. рублей. Человек работает два с половиной месяца, порою более чем по 12 часов в день, не менее пяти дней в неделю и за весь период работы якобы получает 4 тыс. рублей. Тем не менее, именно этой суммой будет руководствоваться ФСС[12] при оплате больничного. Средний заработок в месяц исходя из данных сведений составит около 1600 рублей. Соответственно сумма пособия по нетрудоспособности 60%×1600 = 960 рублей за месяц нахождения в отпуске по временной нетрудоспособности!
А что вытекает из изложенного выше? Помните мы писали, что те 105 рублей в час это уже с вычетом НДФЛ[13]? Так вот, раз по налоговой отчетности вам платят 4 тыс. рублей, то и налог 13% работодатель платит лишь с тех 4 тыс. рублей.
Разберем на примере, вы работаете, допустим, 8 часов в день по пятидневной рабочей неделе. За эту работу вам платят 105 рублей в час. Рабочих дней при таком графике примерно 22 в месяц. Путем несложной арифметики получаем заработную плату в месяц равную 22×8×105=18480 рублей. Если рассчитать по ставке из трудового договора, то получится 22×8×120=21120 рублей.
Работодатель платит 13% лишь с тех самых задекларированных им 1600 рублей в месяц. То есть 208 рублей.
Если бы работодатель платил заработную плату по трудовому договору сумма налога составила бы 13%×21120=2745 рублей. На руки бы вы получили 21120 – 2745=18374,4 рублей. Как можно заметить сумма примерно сходится с выплачиваемой по факту.
Вам заявляют, что за вас делают все отчисления, однако в действительности это не так, ни страховые взносы, ни налоги на самом деле не уплачены. И случись вам заболеть, никаких 60% от реального среднемесячного заработка вы не получите.
Про оплату сверхурочных даже не стоит и заикаться. Некоторым работникам приходится работать до 15 часов в сутки. После такой продолжительной смены их даже просят ещё задержаться. Разумеется, вопреки положениям ТК РФ, сверхурочная работа по повышенным в 1,5-2 размера ставкам не оплачивается. Все переработки оплачиваются в обычном порядке. В табелях учета рабочего времени[14] мы обнаружили, что один из работников за месяц отработал более 240 часов (при законной норме в 176 часов).
Идём дальше. В соответствии с законом при выплате заработной платы работодатель обязан извещать в письменной форме каждого работника:
1) о составных частях заработной платы, причитающейся ему за соответствующий период;
2) о размерах иных сумм, начисленных работнику, в том числе денежной компенсации за нарушение работодателем установленного срока соответственно выплаты заработной платы, оплаты отпуска, выплат при увольнении и (или) других выплат, причитающихся работнику;
3) о размерах и об основаниях произведенных удержаний;
4) об общей денежной сумме, подлежащей выплате[15].
Эта информация отражается в расчётном листке, который передается работнику.
Но работая в «Бургер Кинге» вы и не услышите о таком документе как расчётный листок. Что это означает? А означает это одно – вы не сможете достоверно проверить правильно ли вам рассчитана заработная плата. Всё исключительно «на честном слове» вашего начальства.
А ещё у «Бургер Кинга» есть такая замечательная, и горячо любимая всеми работниками система штрафов. По нашему опыту многим гражданам кажется это нормальным, такие системы есть у многих работодателей, особенно в сфере общественного питания. Приходилось даже у некоторых видеть целые положения о депремировании, где расписан каждый проступок и указан размер штрафа за него.
Так вот, возможно для кого-то это будет открытием, но данный вид наказания является незаконным. В соответствии с ТК РФ за совершение дисциплинарного проступка, то есть неисполнение или ненадлежащее исполнение работником по его вине возложенных на него трудовых обязанностей, работодатель имеет право применить следующие дисциплинарные взыскания:
1) замечание;
2) выговор;
3) увольнение по соответствующим основаниям[16].
Для некоторых категорий работников специальными законами могут устанавливаться иные виды наказаний, однако в нашем случае таких законов нет.
Применение дисциплинарных взысканий, не предусмотренных законом не допускается[17].
За нарушения трудовой дисциплины, внутренних норм и стандартов работников «Бургер Кинга» принято штрафовать, вычитая некую сумму штрафа из их и без того небольшой заработной платы. Нами было обнаружено депремирование от 100 до 700 рублей. Например вас могут оштрафовать за открытую более 1 минуты кассу, либо при превышении рестораном в целом (не вами!) установленных лимитов по списанию продукции, предусмотрены и иные основания для наложения штрафов.
Вот таким образом, такая знаменитая международная компания обманывает наших граждан, работающих в её ресторанах, обманывает государство, не уплачивая за своих работников в полном объеме налоги и страховые взносы.
Заключение
Теперь вспомните принципы корпоративной этики ООО «Бругер Рус», которые мы цитировали в самом начале. Делайте выводы.
В нашем случае, с Еленой, нам удалось наказать лишь формального работодателя, взыскав с него значительную денежную сумму. Но к сожалению, несмотря на наши обращения и в прокуратуру, и в Роструд, масштабно изменить данную ситуацию не удалось. По результатам рассмотрения наших жалоб нам так и не пришло ни одного ответа по существу. Государственному аппарату, за некоторыми редкими исключениями, не особо то интересно защищать права наших граждан.
Конечно нельзя здесь пенять только на государство, многие проблемы в нашей стране не решаются именно из-за того, что гражданам проще перетерпеть, забыть, уволиться, а не бороться до конца. Безнаказанность порождает беззаконие, как говорится. Сколько бы убытков потерпел тот самый «Бургер Рус», если бы каждый его работник, права которого он ущемил подал на него в суд[18]? Как минимум это бы заставило всерьёз задуматься, прежде чем решаться на такие серые схемы взаимоотношений с людьми.
А пока за этот вопрос не возьмутся всерьёз на государственном уровне, такие организации как «Бургер Рус», «Бизнес Линк» и все им подобные и дальше будут ущемлять права наших граждан, обманывать государство, уклоняться от уплаты налогов и страховых взносов, и лишь изредка выплачивать компенсации единицам активных и самых настойчивых граждан. Такой настойчивой оказалась Елена, и в её случае справедливость восторжествовала.
[1] URL: https://burgerking.ru/info-and-history
[2] Данные сведения отражены в выписке из Единого государственного реестра юридических лиц.
[3] URL: https://burgerking.ru/ethics
[4] Политика корпоративной этики ООО «Бургер Рус» // URL: https://burgerking.ru/ethics
[5] Имя изменено
[6] Статья 67 Трудового кодекса Российской Федерации
[7] Статья 56.1 Трудового кодекса Российской Федерации
[8] Единый государственный реестр юридических лиц
[9] Трудовой кодекс Российской Федерации
[10] Ст. 7 Федерального закона «Об обязательном социальном страховании на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством»
[11] Индивидуальный лицевой счет застрахованного лица
[12] Фонд социального страхования
[13] Налог на доходы физических лиц
[14] Работники получают информацию о количестве отработанных часов из фотографий экрана компьютера начальника, где открыта таблица Exel, в которой указаны отработанные часы, ставка, а также информация о депремировании. Мы руководствовались данными фотографиями. В действительности такой документ как табель учёта рабочего времени никому не показывается и не предоставляется.
[15] Ст. 136 Трудового кодекса Российской Федерации
[16] Ст. 192 Трудового кодекса Российской Федерации
[17] Там же.
[18] Примечание. Многие граждане бояться подавать в суд поскольку опасаются взыскания с них судебных расходов в случае проигрыша. Однако с трудовыми спорами данное процессуальное правило не применяется. Даже если работник потерпел неудачу в суде, с него не взыщут ни копейки (см. ст. 393 Трудового кодекса Российской Федерации).