ЭТО БУДЕТ НЕ ТОЛЬКО УКРАШЕНИЕМ ВАШЕГО СТОЛА, но и одна из самых вкусных закусок 🥰, а готовится очень легко и быстро 😍.
Как вам на вид?
Ингредиенты:
Печень -500 г
Лук -2 шт
Яйца -3 шт
Молоко -100 мл
Мука -2 ст.л
Соль, перец -по вкусу.
Раст.масло -2 ст.л.
Для начинки:
Морковь очищенная -500 г
Грецкие орехи -150 г
Майонез -3-4 ст.л
Чеснок -4-5 зубчиков.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку печень и лук.
Соединяем печень, лук, яйца, молоко, муку, соль, перец и хорошенько перемешиваем.
Распределяем в форму для запекания и запекаем примерно 10-15 минут при 180-200 град.
(Я запекала в форме 37-27 см в 2 этапа).
Готовим начинку, морковь натираем и немного томим чтобы стала мягкой.
Орехи измельчаем с помощью блендера.
Соединяем все ингредиенты для начинки и перемешиваем.
Смазываем печень начинкой, заворачиваем в пищевую плёнку и оправляем в холодильник на пару часов.