Все знают, что советские люди и американцы всегда соревновались кто из них лучше во всем.
Взять, к примеру, космическую гонку: в число событий гонки входят запуски различных спутников, полёты в космос животных и человека, а также высадка на Луну. Побочный эффект Холодной войны.
Такие соревнования были и в продуктовой сфере. Так вот, история в данной статье будет о нашем местном аналоге зарубежным "Пепси" и "Кока кола", напитке, состав которого был разработан в СССР в 1973 году Всесоюзным научно-исследовательским институтом пиво-безалкогольной
промышленности.
Не буду долго томить, да, речь пойдет именно о напитке "Байкал", технология и состав которого являлись служебной тайной.
Рецептура 1973 года.
Рецептура напитка «Байкал» в 1973 году была следующей:
питьевая обработанная вода;
- белый кристаллический сахар;
- Лимонная кислота;
Натуральные ароматические вещества:
травяной ароматизатор, в который входят экстракты:
- шалфея, полыни горькой, горечавки, кардамон;
- масло хмеля, масло эвкалипта, масло лавровое, яблочный натуральный ароматизатор, экстракт цветов бузины;
- экстракт корня солодки, дистиллят дрожжей винных.
Многие думали, что с распадом СССР, рецепт и использование данного напитка канули в лету, но это не так. Данную рецептуру использует "Аквалайф" , известная нам российская марка "Черноголовка".
"БАЙКАЛ» - уникальный напиток, содержащий натуральные экстракты трав. Травы, входящие в состав напитка давно известны в медицине своими лечебными свойствами: бузина - эффективное средство от простудны; корень солодки - используется для нормализации давления; шалфей лекарственный - снимает воспалительные процессы в организме; дягиль - богат на фосфор, кальций и железо.
В 2007 году, на международной выставке промышленных и продуктовых товаров "Байкал" был показан зарубежным промышленникам, однако, не все присутствующие были в восторге от вкуса данного напитка. Но, немцы и американцы настолько были поражены его вкусом, что сразу же захотели приобрести права на его использование.
Однако, американцам сразу "дали понять", что " Пепси" и "Кока кола" есть в их арсенале и "Байкал" им не нужен.
Но, немцы не сдавались. Они сделали своё лицензирование на производство "собственного" "Байкала" и назвали его Wostok - Восток. Они посчитали, что такое название ассоциируется у них с Россией.
Спасибо большое за прочтение статьи. Ставьте нравится, вам это ничего не стоит, а мне поможет в поддержании канала на плаву!