Ради любопытства взяла и приготовила лосось по рецепту подруги из Америки. Получилось очень, ну очень вкусно!!! Сочетание сливочного масла, мёда и чеснока в рецепте, меня удивили. Решила попробовать, в итоге рыбка получилась нежной и необычной.
Кто-то спросит, что лосось жирный сам по себе, зачем ещё сливочное масло?! Хочу заверить, сливочное масло не помешает, будьте уверены, весь жир остается на противне, а рыбка берет столько, сколько ей необходимо!!! И впитывает в себя запахи и вкусы всех ингредиентов. Чеснока совсем не слышно, хотя его достаточно!
Нам потребуется:
● Лосось - 400 гр.
● Сливочное масло - 50 гр. (растопленное)
● Чеснок - 2 зубчика
● Мед - 1 ст.л
● Соль и перец
Как готовить:
В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло.
После растапливания масла кладем к нему измельченный чеснок и мед.
В глубокий противень выкладываем фольгу таким образом... Добавьте 1 ст.л ранее приготовленного соуса в фольгу.
И кладем рыбу кожей вниз, солим и перчим по вкусу. Поливаем рыбу соусом.
Отправляем в разогретую духовку, запекать 20 минут при 180 ° C, затем достаем рыбу и заливаем оставшимся соусом. Снова отправляем в духовку на 5 минут при 200 ° C.
Готово. Посмотрите какая красота получилась! Мм, нереально вкусно, теперь это мой любимый рецепт рыбы в духовке.🐟
Подайте в горячем виде. Можно украсить рубленной петрушкой по желанию. Приятного аппетита!