Что такое Рапан? Рапан-это малюск Чёрного моря, который очень популярный среди местных жителей и приезжих гурманов. Есть разные способы добыть Рапана : зимой можно собирать его после шторма вдоль побережья и выбрасывает его достаточно много и крупные экземпляры, летом его добывают ныряя на глубину от 2-х до 5- ти метров. Рапан по вкусу нечто среднее между мидиями, шампиньонами. Из Рапана получается великолепный шашлык, его можно варить со сметаной и много разных блюд. Чтобы достать его из раковины нужно подержать в кипятке 2 минуты и потом, вилкой круговым движением, вытащить его из раковины. Теперь надо отделить тело малюска от несьедобной части и можно уже использовать по назначению. Конечно все надо хорошенько промыть.
Полезные свойства Рапана очень хорошие. Содержит мясо очень много микроэлементов и витаминов, но главная польза - восстанавливает и поддерживает мужскую силу за счёт повышения тестостерона и витаминов. Местные жители на побережье готовят Рапана частенько, покупают у рыбаков и сами собирают. Вдали от моря - это дорогая еда, готовят в ресторанах и редко есть в продаже. Японцы питаются дарами морей, которых у них в изобилии и морепродукты составляют львиную долю их рациона питания являются долгожителями и очень даже здоровы. Считаю, что людям, которые живут возле моря или океана очень повезло в плане того, что у них всегда есть морепродукты хорошего качества. На большей территории России идёт в употребление морепродукты, которые переморожены не раз или консервированные. Желательно почаще питаться рыбой и морепродуктами. Желаю Вам здоровья и вкусной, полезной еды на вашем столе.