Хотя мы знаем, какие продукты полезны, иногда трудно принять правильное решение, потому что мы ежедневно сталкиваемся с результатами новых исследований, которые опровергают предыдущие. Но и некоторые продукты никогда не потеряют свое место на нашей тарелке.
Ниже список основных продуктов для долгой и здоровой жизни:
1. Яблоки.
2. Ягоды (черника, ежевика, малина, клубника, клюква).
3. Черный и зеленый чай.
4. Апельсины, персики и сливы.
5. Брокколи.
6. Цельнозерновые крупы.
7. Вишня.
8. Кофе.
9. Темный шоколад.
10. Шпинат.
11. Синий виноград и красный лук.
12. Помидоры.
Эти продукты повышают качество жизни и обеспечивают нам здоровую старость, потому что они защищают весь организм от многих болезней.
Особенно приятно, что в этом списке есть шоколад. Конечно, врачи рекомендуют употреблять всего несколько кубиков шоколада в день, а не всю плитку. Он защищает сердце, снижает кровяное давление и увеличивает эластичность вен, но слишком много шоколада вредно. Самоконтроль - ключ к успеху.
Также важно отметить, что все эти продукты следует употреблять в ограниченных количествах. Вряд ли 10 чашек кофе положительно скажется на организме и продлит жизнь. Целая плитка шоколада повысит уровень сахара в крови и прибавит лишний вес, вместо того, чтобы избавить сердце от лишнего напряжения.
У всех этих продуктов есть одна общая черта - они богаты полифенолами, которые естественным образом встречаются в растениях. Полифенолы являются антиоксидантами, а это значит, что они уменьшают заболевания системы кровообращения и различные виды рака. Можно сказать, что их потребление практически останавливает время и снижает влияние старения на наш организм.
Эпидемиологические исследования подтверждают защитное действие продуктов, богатых полифенолами. Их дефицит в рационе увеличивает риск хронических заболеваний.