Чем накормить семью на ужин? Предлагаю идею простого, вкусного и недорогого рецепта ужина или обеда. Для меня это палочка выручалочка. За основу беру кабачок, куриное филе и картофель, а другие овощи по желанию. Добавьте ароматные травы и блюдо - верх совершенства.
Ингредиенты:
- 350 г куриного филе
- 1 большая луковица
- 1 средняя морковь
- 1 средний кабачок
- 2 средние картошки
- 1 небольшой болгарский перец
- 1 помидор
- 2 ст. л. томатного соуса
- 1 ст. л. риса
- соль
- перец
- сахар (по вкусу)
- 1 ч. л. итальянских трав
- 1 ч. л. сладкой паприки
- 3 зубчика чеснока
Приготовление:
В глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном наливаю растительное масло. Добавляю нарезанные лук, морковь и куриное филе.
Жарю 3-4 минуты. Добавляю томатный соус, перемешиваю.
Ввожу кабачки, картошку, болгарский перец, помидор. Перемешиваю.
Заливаю кипятком, так, чтобы вода не покрывала овощи.
Солю, перчу, добавляю столовую ложку промытого риса, смесь итальянских трав, сладкую паприку.
Перемешиваю, накрываю крышкой и тушу до готовности.
За 5 минут до конца приготовления добавляю чеснок.
Пробую на вкус и по необходимости солю и добавляю сахар.
Добавляю зеленый лук, снимаю с плиты.
Подаю горячим, посыпав зеленью укропа.
Не потеряйте этот рецепт, подпишитесь на мой канал в Яндекс Дзен, здесь будет много интересных рецептов.
Посмотрите короткий пошаговый видео рецепт:
Все рецепты смотрите на моем Youtub канале: Вкусная кухня. Простые рецепты
