Это не тот рынок, к которому мы привыкли, это подобие ресторана на открытом воздухе со свежайшими морепродуктами и совсем не ресторанными ценами!
Если вы ищете истинную атмосферу Нормандии, отправляйтесь в Трувиль. Благодаря сводному брату Наполеона Шарлю Мозину бывшая рыбацкая деревня быстро набирала популярность среди парижан с 1830-х годов.
Строительство железнодорожной ветки и открытие водолечебниц окончательно закрепили за городом славу морского курорта. Но прежде всего Трувиль - это город рыбаков. А где рыбаки и рыба, там и рыбный рынок!
Рынок, расположенный в устье реки Тук, прилавки которого выходят на главную улицу Трувиля и предлагают красочную экспозицию безупречно представленной рыбы и морепродуктов.
В тени навесов, из которых через регулярные промежутки времени бьют струи воды, чтобы они выглядели свежими, вы найдете гребешков, скумбрию, креветок, омаров, крабов, устриц и многое другое.
Хотя рыбный рынок Трувиля восходит к 1840 году, сегодняшний рынок в нео нормандском стиле был построен в 1936 году, а в 1991 году был внесен в список исторических памятников.
Большинство продавцов стоят прямо на улице, под галереей. Рынок расположен в нескольких метрах от пристани для рыбацких лодок. Так что в свежести рыбы можете быть уверены!
Хотя это и называется рыбным рынком, лучшие места на прилавках занимают не рыба, а моллюски всех форм, цветов и размеров.
Например, есть мидии, которые продаются как в раковинах, так и в литровых банках, а маленькие креветки продаются в стаканах, как семечки. Морские улитки, морской миндаль, омары и лангустины, гребешки, крабы, кальмары и осьминоги аккуратно разложены на льду и украшены лимонами и петрушкой.
Рыба представлена на прилавках камбалаю, треской, семгой, анчоусами (мелкие дальние родственники сельди). Помимо морепродуктов, вы также можете купить различные соусы с помидорами, чесноком, розмарином или горчицей.
Рядом с рыбой на лед ставят прохладные бутылки с белым вином. Вы можете сразу попробовать все, что захотите!
На рынке есть несколько точек, где можно попросить приготовить купленный товар так, как вам хочется (свежие морепродукты готовятся буквально за пару минут!). Таким образом, вы можете насладиться устрицами и шампанским в баре или на свежем воздухе. Обратите внимание только на то, что рынок открыт с 8 часов утра.
Мало кто из туристов знает, что есть две доставки: утренняя и вечерняя, примерно в 18 часов. Рыбаки привозят свежий улов и продают его прямо с лодок у пристани. Цены на пристани ниже рыночных.
Рыбный рынок Трувиля открыт каждый день. Для получения дополнительной информации о еде и напитках в Нормандии посетите веб-сайт Совета по туризму Нормандии.