Быстрый вариант пиццы на скорую руку. Пицца готовится в виде закрытого пирога с начинкой из колбасы. Сверху пирог покрывается толстым сырным слоем, под которым запекается в духовке. Рецепт, как говорится, для ленивых, все ингредиенты быстро смешиваются и запекаются, в итоге получается вкусное полноценное блюдо. Кроме, колбасы в такой пирог-пиццу можно добавлять самые разные продукты, которые есть у вас в холодильнике, главное, чтобы они сочетались между собой по вкусу.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Мука - 5-6 ст.л.
- Колбаса - 200 г.
- Сыр - 100 г.
- Соль - по вкусу
- Паприка и чеснок - по вкусу
Приготовление:
В глубокую емкость вбейте яйца, посолите, добавьте равное количество сметаны и майонеза.
Смесь тщательно расколотите венчиком или вилкой до однородности.
Всыпьте пшеничную муку.
Муку ложкой вмешайте в массу, получая однородное тесто без комочков.
Колбасу нарежьте кубиками среднего размера, закиньте в тесто.
Всыпьте паприку, молотый чеснок и перец, тщательно перемешайте.
Круглую форму для запекания застелите пергаментной бумагой, внутрь вылейте подготовленную массу, разровняйте лопаткой. Форма должна иметь диаметр не более 20 см.
Сыр натрите на мелкой терке, стружкой присыпьте тесто в форме.
Форму с содержимым установите в разогретую духовку, запекайте 35 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог немного остудите, нарежьте на порционные куски, подайте на стол.
Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com