Хотя многие из нас полагают, что при приеме пищи мы вводим непосредственно все калории в организм, в организм, на самом деле 10% потребляемых ежедневно калорий уходит на пережевывание, переваривание и усвоение питательных веществ-это по-настоящему интенсивный трудовой процесс. В результате скорость обмена веществ вырастает каждый раз, когда мы едим или перекусываем; проделывая это чаще(когда вы едите помалу и более часто), вы резко увеличиваете количество сжигаемых за сутки калорий.
Скорость обмена веществ после еды зависит от характера пищи. Например, белок увеличивает ее на 30%, волокнистая пища-примерно на 15%, а продукты, содержащие исключительно жиры, всего лишь на 2-3%. Но, мало кто перекусывает только куском сливочного масла или ложкой оливкового масла, что, если это сделать постоянно, может резко поднять темп обмена веществ в течение последующих двух часов. Как итог скорость обмена веществ в организме постоянно возрастает, и вы все время потребляете калории, что необходимо вам для похудения. Но не только увеличение расхода калорий способно поднять скорость обмена веществ.
Больше мускулов-меньше жира.
Большинство диет, особенно тех, которые сулят похудение более чем на 1 кг в неделю, не просто снижают обмен веществ, поскольку вы расходуете калории; тут похудение происходит не только из-за утраты жировых запасов, но и за счет потери тонкой мышечной ткани. По мнению профессионалов по фитнесу, мускулы являются метаболически активными, а это значит, что вы тратите калории даже сидя спокойно; таким образом, "теряя" мускулы, вы активно снижаете свой обмен веществ.
При частых приемах пищи утраты мышц не происходит. Японские ученые из университета города Нагоя провели исследования на двух группах людей, придерживающихся одинаковой диеты в 1200 калорий, причем одних попросили потреблять их за две плотные трапезы, а вторых в течение шести легких приемов пищи. Исследователи пришли к заключению, что те, кто ел чаще, теряли больше телесного жира, но меньше мускулов, чем другая группа. Прочие многочисленные исследования подтвердили данные результаты, таким образом доказав, что при небольших и частых приемах пищи сохраняется мышечная масса. Это означает, что не только похудение происходит легче; придерживаясь указанного пути, вы добиваетесь желаемой цели.
Если вам понравилась эта статья, поставь лайка, подпишись на канал. Ваша поддержка мотивирует писать меня новые и интересные статьи.
