А действительно, сколько времени человек тратит на приготовление пищи? У меня в день уходит примерно 4-5 часов. Сготовить завтрак на семью-от 30 мин до 1 часа. На обед сварить суп-2-3 часа. И ужин-тоже примерно 2 часа. А если еще что-нибудь испечь сладкое к чаю-то это еще часа 2 времени. И это только на готовку! А на мытье посуды после всего этого уходит больше часа. И спрашивается зачем? Если все это съедается за 15 минут, а готовится несколько часов? Можно ли как -то сократить время на готовку и уделить его семье и прогулкам?
Поискала статистику по этому вопросу.
У меня в неделю получается намного больше. Я так понимаю, что это статистика на одного человека. А если это семья из 3-5 человек? Да тут в день выходит 5-6 часов. На котлеты, пироги, супы уходит куча времени. А если еще и хлеб свой печь, так это полдня точно уйдет только на еду. А для тех, кто работает 5/2 где им брать время на готовку? Обычно все выходные тратятся на приготовление пищи на 2-3 дня вперед, а потом на полуфабрикатах можно дотянуть до конца недели.
А вот еще одна статистика: Жены и матери тратят на приготовление пищи ежедневно 6 ч 50 мин. Эта цифра эквивалентна 2 дням в неделю или 18 годам за всю жизнь! Здесь учитывается все время нахождение на кухне от готовки до еды и уборки.
Оказывается и правда, мы живем, чтобы есть, а не едим, чтобы жить!
Не удивительно, что сейчас так много сервисов по доставке еды. Вот только стоит это удовольствие не дешево. А кто-то предлагает уже готовые рационы правильного питания с учетом калорий. Удобно, не надо в магазины ходить за продуктами и потом готовить. Все сделают за тебя-только плати.
Но домашняя еда всегда будет вкуснее, только жертвовать приходится своим временем.
Но как можно ускорить процесс готовки?
Использовать полуфабрикаты
Если я готовлю котлеты, то фарша делаю на несколько порций. Чтобы потом быстро разморозить и приготовить.
Замораживаю овощи
Если заранее потереть килограмм морковки и положить в морозилку, то для супа не нужно будет каждый раз ее чистить и тереть, а потом еще и мыть терку, доску, а просто достать кусочек и потушить с лучком.
Зелень для супа также можно порезать и заморозить.
Ну и конечо, если на кухне есть мультиварка, кухонный комбайн, посудомойка, то эти вещи существенно помогают экономить время.
Во всяком случае, я так думаю, так как у меня из этого ничего нет. Но о мультиварке я подумываю, наверное хорошая вещь.
А как вы экономите время на приготовление пищи? Делитесь в комментариях, буду благодарна!
Всем удачи и добра!