За городом все становится лучше, и даже жаркое лето только радует: ведь можно собрать друзей и близких на шашлыки или у бассейна. В сегодняшнем материале мы расскажем, как лучше всего обустроить дачный участок: где разместить площадку для барбекю, что еще нужно предусмотреть на веранде и о каких полезных мелочах стоит помнить.
На открытом огне можно приготовить не только любимые всеми шашлыки из свинины, говядины и баранины. На площадке для барбекю можно попробовать свои силы в азиатской, американской, бразильской и мексиканской кухнях. Множество рецептов вкусностей, приготовленных на открытом огне, есть и у народов Кавказа и Закавказья — выбирайте рецепты на свой вкус!
Планируя площадку для барбекю, учитывайте несколько важных моментов. В первую очередь, это пожарная безопасность. Лучше не ставить мангал рядом с деревянными постройками и заборами. И расположения под раскидистой кроной дерева лучше избегать: ветви получат тепловой удар от поднимающегося жара и засохнут. Самый оптимальный вариант — устроить площадку в центре участка. Если есть возможность, вымостите ее тротуарной плиткой, камнем или залейте бетоном.
На рынке представлено великое множество разборных грилей и мангалов: выбирайте нужный вам в зависимости от бюджета и предпочтений. Конечно, хороший шашлык можно сделать даже на самом простом разборном мангале, однако у более совершенных моделей есть казаны, вертел, коптильни и специальные решетки. Такой вариант подойдет настоящим профи в приготовлении блюд на открытом окне.
Стационарные модели, сложенные из огнеупорных кирпичей, будут служить вам долгие годы. Самый простой очаг можно сделать своимим руками, более сложные конструкции с крышей и дымоходами заказывают у печников. В этом случае очаги можно устанавливать даже на беседках и верандах, поскольку они обеспечивают достаточную пожарную безопасность благодаря закрытой конструкции.
Есть еще несколько моментов, которые обеспечат вам комфортное приготовление блюд на свежем воздухе.
Освещение.
Чаще всего шашлыки жарят уже вечером, закончив все дневные дела и дождавшись припозднившихся гостей. А чтобы не пришлось готовить, подсвечивая мангал смартфонами и фонариками, нужно заранее продумать освещение. Вас выручат светодиодные лампы на батарейках, а также светильники, которые днем накапливают солнечный свет. Помните, что дорожка от дома до площадки для барбекю тоже должна быть освещена.
Навес или крыша.
Погода иногда вмешивается в наши планы. И чтобы не дожаривать мясо на сковородке вместо мангала, позаботьтесь о крыше или навесе над площадкой.
Мебель.
Если пространство позволяет, вы можете организовать столовую зону рядом с очагом. Но даже если места не очень много, поставьте рядом с мангалом небольшой столик, чтобы перекладывать с него и на него блюда, а также кресло или стул, чтобы не готовить стоя все время.
Как нельзя представить себе дачный участок без мангала, так невозможно вообразить его без беседки. Там можно укрыться от непогоды, оставаясь на свежем воздухе, можно с с головой погрузиться в захватывающий роман или насладиться беседой с близкими. Дачные беседки бывают двух типов — для уединенного отдыха и для посиделок всей семьей.
Небольшое уютное место для отдыха в одиночестве или вдвоем можно разместить практически в любом уголке сада. Особенно хорошо такая беседка будет смотреться среди фруктовых деревьев. А если растительности недостаточно, можно посадить вьющиеся растения, чтобы они оплетали стены и крышу беседки.
Внутрь можно поставить плетеное кресло и небольшой столик, при необходимости кресло можно заменить на два складных стула. Если пространство позволяет, вместо кресла можно разместить небольшой диван с мягкими подушками. Особенный вариант — подвесное кресло-яйцо, гамак, качели или кресло-качалка. Свет внутри можно не проводить, ограничившись светодиодными гирляндами или толстыми свечами в подсвечниках. Украсить беседку можно с помощью цветов, высаженных в красивые горшки, или необычных ваз со срезанными цветами. По желанию декорируйте пространство любимыми мелочами — например, плетеными «ловцами снов» или китайскими поющими колокольчиками.
Беседка для всей семьи — совсем другое дело. Ее удобно строить рядом с домом, поближе к кухне, и подальше от соседей, чтобы шум застолья никому не помешал. Кухонную зону можно организовать и в самой беседке: поставить отдельный столик для нарезки мяса и овощей, разместить рукомойник. Нелишним будет и переносной холодильник, чтобы прохладные напитки всегда были под рукой.
В отличие от небольшой беседки, на веранде электричество обязательно. Установите плафоны в виде фонариков, так свет лучше всего впишется в природное пространство. Еще более праздничной беседку сделают гирлянды. Украсить пространство можно также с помощью цветов в горшках и вазах. Саму беседку можно покрасить в яркий цвет и дополнительно декорировать цветными витражными стеклами.
Дачный участок подготовлен к отдыху на свежем воздухе! Закупайтесь продуктами и напитками для барбекю и не забудьте о защите от насекомых. Отличных вам выходных на даче!