Яичница с помидорами в тонком лаваше

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сыр твердый100 г
• ветчина100 г
• яйца3 шт.
• лаваш тонкий1 шт.
• помидоры1 шт.
• масло сливочное
• майонез
• сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• ШАГ 1 Противень смазать сливочным маслом и разложить лаваш, чтобы края его свисали по бокам формы. Немного смочить лаваш водой. Лаваш необходимо смазать сметаной или майонезом, это на любителя. Выложить слой порезанной кубиками ветчины или колбасы.
• ШАГ 2 На колбасу выложить кольца помидор, затем присыпать все тертым сыром., посыпать рубленой зеленью. На начинку разбить 3 яйца, чтобы не повредился желток.
• ШАГ 3 Теперь следует аккуратно завернуть края лаваша, чтобы начинка была надежно завернута внутри. Обжарить яичницу с помидорами в лаваше с двух сторон на сливочном масле до хрустящей корочки.