Героем сегодняшней публикации является однолетнее, реже двулетнее растение, будто напоминающее название какого-то французского блюда "Книдиум Монье", по-русски "Жгун-корень", по - научному "Cnidium monnieri (Athamanta chinensis, Cicuta sinensis, Ligusticum chinense, Selinum monnieri)". Англичане же называют (не ЖДУНА), а Жгуна - Monnier’s snowparsley, китайцы - "She-chuang-tzu" (Ши Чжуан Цзы). Латинское название берёт корни от греческого слова knide, что из-за жгучего вкуса означает «жгучесть».
Жгун относят к семейству Umbelliferae (Зонтичные - это значит, что цветки и головки подобных растений напоминают зонтик), или же - Apiaceae (Сельдерейные).
Высота Книдиум Монье достигает от 30 до 100 см. Стебли - полые и ветвистые в верхней части, ребристые, шероховато опушенные по всей длине, под соцветием - густо бело опушенные. Прикорневые листья - черешковые, рано отмирающие.
Растёт Жгун-корень на Дальнем Востоке, в Восточной Сибири, Японии, Монголии, Корее. Является сорняком начиная с России, Южно-Восточной Азии, Южной Европы, заканчивая - Китаем, Индонезией.
"Плоды" жгун-корня Моннье богаты до 3% эфирными маслами, в составе которых имеется C₁₀H₁₆, C₁₀H₁₈O, терпинол; до 0,69% кумаринов, представленных остолом, изопимпинеллином, ксантотоксолом, императорином и либанотином. Листья жгун-корня богаты до 0,4% эфирными маслами , а в корнях имеется до 0,35% кумаринов.
Казалось бы просто "сорняк", но исследования подтвердили, что Cnidium Monnieri имеет противоаллергическое, противозудное, антигрибковое и антибактериальное свойства. Жгун-корень Моннье используется в китайской медицине более 2000 лет для наружного лечения заболеваний кожи, таких, как прыщи и акне, и как естественный сексуальный стимулятор. Ученые подтвердили, что жгун-корень обладает противораковым эффектом, влияет на синтез тестостерона, улучшает мозговую деятельность. Еще оказывает положительный эффект в борьбе с аллергией.
В природе имеется схожее растение — Кадения, жгун-корень сомнительный, также относящийся к Зонтичным. При внешнем сходстве он не обладает вышеперечисленными полезными свойствами. Это также многолетнее растение в высоту до 80 см, встречается в европейской части России.