Привет! Готовим?
Ароматная и сытная картошечка со сливочным вкусом. Очень выручает, когда хочется есть, а дома есть только картофель и немного сыра. Получается полноценное блюдо для нескольких человек. Даже для романтического вечера подойдет.
Картошку небольшого размера отправляю в закипевшую воду. Лучше картофель брать без черных пятен, но у я сегодня купил, помыл и понял, что покупка получилась неудачная. А есть то хочется! Вот и решил продолжать. На вкус это никак не влияет.
Солю по вкусу и варю до готовности. У меня это обычно занимает 20-25 минут. Но все зависит от размера картофеля.
Противень смазываю маслом и выкладываю на него варёный картофель. Поочередно придавливаю стаканом - вот так.
На уже раздавленный картофель выкладываю кусочки сливочного масла. Можно сделать небольшие углубления, чтобы масло не "убежало". Теперь специи (у меня французские травы) и сыр. Под сливочное масло можно положить немного чеснока, но я так делаю, только когда мне точно никуда не нужно будет выходить 😁
Отправляю противень с картофелем в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут. Все зависит от мощности духовки.
Через 30 минут достаю готовое блюдо из духовки, посыпаю свежей зеленью (у меня укроп) и можно подавать!
Невероятно вкусный и очень сытный перекус готов.
Видеорецепт "давленого" картофеля:
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Масло сливочное - 30-40 г
- Травы французской кухни
- Сыр твердый - 70-80 г
- Зелень
- Соль
А у вас в магазине продается хороший картофель или тоже с "сюрпризом"?
Лайкни, подпишись и если еще не со мной - подпишись. И до завтра!