Во многих странах мира принято давать чаевые за хорошее обслуживание (везде условия немного разливаются, где-то оставляют больше, где-то меньше). Что же касается Японии - здесь вообще не принято оставлять чаевые, всё оплачивается только по чеку. Объясняется это тем, что когда клиент платит за предоставляемую услугу точную назначенную в чеке сумму, он с продавцом остается на равных. А если покупатель дает лишние деньги, то тем самым он обесценивает оказанную ему услугу или товар и ставит себя выше продавца.
По этой причине оставленные чаевые могут вполне реально воспринять как оскорбление. Если иностранцы, чаще всего по привычке, оставляют чаевые, допустим, в кафе или ресторане, их обязательно возвращают. Бывают случаи, когда продавец или официант догоняет уже на улице вышедшего из заведения человека и отдает сдачу от чека.