Ещё до начала войны полки советских магазинов совсем не ломились от изобилия товаров. Немного лучше снабжались большие города - Москва и Ленинград. Ситуация в маленьких городах и сёлах была критическая. А с началом войны начались перебои с поставкой товаров. Некоторые товары пользовались огромным спросом и их просто сметали с полок магазинов. Больше всего спрос был на мыло, соль и спички.
Причины дефицита
Уже в июле 1941 года в магазинах стал пропадать хлеб. Чтобы избежать паники и немного стабилизировать ситуацию, был введен карточный режим. Уже в этом году были введены карточки на хлеб, мясо, рыбу, крупы и сахар. Так же продавали ткань, обувь, носки. Но карточная система породила много махинаций и нормы отпуска товара быстро сокращались. Но действующая система все таки давала надежду на то, что крупа, хлеб и жиры все таки попадут к ним на стол.
Соль
В эпоху продуктового изобилия стали называть соль "белой смертью" и призывают сократить ее употребление. Но в наше время речь идёт не о самой соли, а о копчёности, колбасы и другие деликатесы, содержащие соль. А сам Хлорид натрия (соль) - нашему организму необходима, хоть и в маленьком количестве. Но зачем ею тогда запасались килограммами.
В первую очередь, еда без соли совсем не вкусная, а особенно картошка и крупы, сваренные на воде. А именно это и ели люди в тылу. К тому же, соль это возможность запастись продуктами. Мясо, капуста, грибы, другие овощи сразу портились без соли. Соль - надёжный консервант и это делало ее незаменимой.
Интересно, что в годы войны соляные шахты работали не в полную силу. Мужчины уходили на фронт, а другие шли работать на благо армии. Так что по всем этим причинам соль в годы войны была самым ходовым товаром.
Спички
После еды, главное согреться. Если поел и тепло - значит будешь жить. К началу войны в деревнях и даже в городах было печное отопление. В некоторых домах в Москве и других больших городах тогда было централизованное отопление. В выгодном положении оказались те. У кого было печное отопление. Ведь из-за постоянных бомбежек батареи оставались холодными. Тогда и появились печки-"буржуйки". Но для того, чтобы дрова загорелись, нужны спички.
Так сложилось, что почти все заводы по производству этой нужды были на территориях, которые оккупировали немцы: на Украине, в Прибалтике, Белоруссии. А остальные заводы на востоке, были перестроены на работу для фронта. К тому же, спички были очень нужны рядовым бойцам. Ещё выпускались различные изделия для подрывников, разведчиков и партизан. Так что для нужд простого населения спичек оставалось очень мало.
Мыло
Ещё одной опасностью в годы войны были вши. Голодный и холодный человек становится лёгкой добычей для паразитов. Тогда педикулез был как на фронте, так и в тылу и основным лекарством была чистота. Солдаты получали его регулярно, а вот в тылу с этим были проблемы и мыло становилось на вес золото.
Жители сел изготавливали школу из печной золы. А в городе было сложней. Граждане получали талоны, но мыла не хватало. И тут причиной дефицита стало резкое сокращение производства. Для варки мыла не хватало соды и жиров.