Недавно в одной известной социальной сети увидел пост, который был оформлен в виде красочной картинки с изображением шоколадной плитки. Содержание поста меня поразило. На фотографии была надпись "Миф: шоколад способствует развитию кариеса". Активность комментариев, конечно, взлетела до небес. Вероятнее всего, администратор сообщества этого и добивался, хороший ход, но что если и правда влияние шоколада на здоровье зубов явно преувеличено?
В первую очередь определимся с тем, что шоколад, который продается в супермаркетах не имеет практически ничего общего с настоящим шоколадом. Далее отметим, что это сахаросодержащий продукт, а значит, для зубов точно не несёт пользы.
Однако, читал когда-то, что горький шоколад из-за большего содержания какао даже помогает в борьбе с кариесом и заболеваниями дёсен, но подкрепить такой малоизвестный "факт" вряд ли чем-то смогу.
Как известно, наши зубные бактерии очень любят углеводы. Продукты их жизнедеятельности (в данном случае кислоты) разрушают зубную эмаль, поэтому информация о вреде употребления шоколада в больших количествах не является выдумкой.
Молочный шоколад не укрепляет зубы, хоть в нём и присутствует кальций, но его процент ничтожно мал, чтобы нести пользу.
Отказавшись от шоколада, вы также не застрахуете себя от кариеса и прочих заболеваний полости рта, так как в данном случае вреден не сам шоколад, а количество сахара, которое в нём содержится. Потребление тех же фруктов может поспособствовать возникновению болячек во рту, даже малое число углеводов радует бактерий, обитающий в зубном налете, поэтому не злоупотребляем, но и полностью от углеводов не отказываемся (!!)
Всё одинаково вредно и полезно, главное - знать меру и не верить сомнительным источникам информации в интернете, даже содержание моей статьи лучше сверить с данными из научной литературы :)