Стейки из цветной капусты 🍴🥬

🕛35 мин4️⃣ порции

• 2 кочана цветной капусты
• 100г тёртого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст.л оливкового масла
• 1 ч.л сушеного орегано
• 1 ч.л сушеного тимьяна
• 0,5 ч.л сушеного петрушки
• 0,5 ч.л сушеного розмарина
• Соль, перец

ДЛЯ СОУСА :

• 200 мл натурального йогурта
• 2 веточки петрушки
• 2 зубчика чеснока

1. Разогрейте духовку до 200 °C. Цветную капусту вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками толщиной около 1,5 см. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите на него цветную капусту.
2. Чеснок пропустите через пресс. Переложите в миску, добавьте оливковое масло и сушёные травы, посолите и поперчите. Перемешайте.
3. Получившейся смесью полейте ломтики цветной капусты, поставьте противень в духовку и запекайте 20мин. Посыпьте тёртым сыром и запекайте ещё 5 мин.
4. Приготовьтесоус. Пропустите чеснок через пресс. Листики петрушки мелко порубите. Соедините с йогуртом и чесноком, посолите, поперчите.
5. Полейте стейки из капусты и подавайте.

Приятного аппетита! 🍴❣️