Что такое «Горбу́шка»?
Это рынок в Москве, как Комаровка в Минске или Ждановичи под Минском.
Горбушка возникла из основанного в 1987 году при Дворце культуры им. Горбунова клуба филофонистов.
Филофони́я, если что, это коллекционирование музыкальных, вокальных и иных звукозаписей на аудионосителях разного рода с возможной категоризацией по определённым темам, авторам, исполнителям, композиторам, музыкальным направлениям и т.д. Филофония, в отличие от меломании, характеризуется акцентом на поиске, хранении и каталогизации музыки, нежели на её творческих особенностях.
И уже в 90-е это было популярное место торговли различными медиа. Тогда рынок располагался прямо в Филёвском парке, недалеко от станции метро метро «Багратионовская».
Впрочем, уже в 2001 рынок переехал в здание бывшего завода «Рубин» и с тех пор работает как торговый центр «Горбушкин двор».
Нас туда занесло из-за любви к аниме. Да, вот так всё сложно в этом мире. Есть такой сериал "Моя геройская академия".
И в одной серии наставник главного героя угощает его булочками. Друг, который сам родом с дальнего востока, пояснил, что это не булочки а Пенсе и он даже представляет как их готовить.
И мы отправились на горбушку в поисках приспособления для приготовления на пару.
Такая штука, ставишь в кастрюлю и пар снизу пш пш.
Стеклянная стоила очень много, мы нашли металлическую, но она стоила еще больше.
Так что мы решили готовить в пароварке. Почему сразу не начали в ней готовить?
Потому что в неё влезает только три Пенсе за раз!
Ладно, в следующий раз расскажу как эти пенсе готовить, оставайтесь на связи!