Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели!
Если впереди по курсу вашего движения растет большая липа, а ветер дует вам прямо в лицо, и вы еще за сто шагов до дерева уловите слегка холодноватый, но такой приятный запах – знайте, цветенье липы началось!
Обычно липа начинает цвести в середине июня и продолжается примерно две недели, в честь этого события украинцы даже назвали июль липнем. В летнюю жару в тени лип всегда прохладно, а воздух напоен целебным ароматом. И вы никогда не пройдете равнодушно мимо нее в эти дни.
Липовый мёд. Не только аромат липы вскружит вам голову, но и деловитое жужжанье пчел, собирающих с соцветий этого дерева целебный липовый мед липняк или липец. В разных местах липовый мед называют по-разному, но повсюду ценят одинаково высоко. С одного большого дерева пчелы могут собрать столько же меда, сколько с 1гектара гречихи.
Да и сами ульи делали из липовой древесины.
Чай из соцветий липы. В период цветения принято срывать соцветия липы вместе с прицветником, сушить, а после заваривать в качестве противопростудного и просто очень вкусного чая.
Бытовало поверье, что сбор соцветий с шалфеем помогает женщине зачать.
Салат с листочками липы. А знаете ли вы, что свежие молоденькие сочно-зеленые листочки липы, собранные еще до цветения, можно добавлять в салаты? Кроме витаминов они содержат довольно много кальция.
Свежими веточками с листвой кормили скот, а перепревшая листва была хорошим удобрением.
Посуда из липовой древесины. Из нее вытачивали всю кухонную утварь, вплоть до ложек и мисок. На Кавказе в чанах, сделанных из липы, давили виноград и сбивали масло, до сих пор лучшей тарой для перевозки и хранения зернистой икры является посуда из липы.
Именно их древесины липы мастерили хохломские поделки и известных на весь мир матрешек.
Масло из липовых «орешков». В старину из мелких плодиков липы отжимали липовое масло, его употребляли в пищевых целях, теперь совершенно забыто.
Так почему же улица Лубянка?
Лубом в некоторых местностях России называли липу, а яркие картинки - лубочными. По легенде, когда-то в Москве на нынешней Лубянке жили художники по созданию лубочных картинок. Из мягкой древесины липы вырезали клише, наносили на него специальный состав из льняного масла и печной сажи, а получившийся на бумаге оттиск раскрашивали по контуру в яркие цвета.
И напоследок хочется вспомнить красивую историю.
Миф про Филимона и Бавкиду
Легендарные Филимон и Бавкида, древнегреческая семейная пара жили счастливо, умерли в один день и были превращены Зевсом, которого они приютили однажды вместе с Гермесом, в дуб и липу.
На Руси тоже очень почитали липу, древние славяне посвящали ее богине Ладе. Во многих парках при особняках XIX века высаживали липовые аллеи. Выразительный, но деликатный запах лип невероятно приятен. В этом году в центральной полосе сейчас как раз цветенье липы!
