В Погаре Брянской области начал работать первый цех фабрики по производству грибов. Современное хозяйство по производству шампиньонов готовится создать здоровую конкуренцию монополистам на рынке грибов региона, поставляя продукцию в торговые сети и в общепит под брендом «Брянский гриб». По мнению Сергея Лазаренко и Федора Чероченко – руководителей хозяйства «Брянский гриб» ИП «Лазаренко М.В.» - завоевать рынок можно лишь выпуская качественный натуральный продукт, к чему они и стремятся в своем производстве.
Погарским грибникам будет непросто потеснить традиционных производителей, а это как правило поставщики из соседней Польши. Завоевывать покупателя погарцы решили не количеством, а качеством продукции. И это на сегодняшний день – их главная особенность.
На сегодняшний день погарские грибники выращивают шампиньоны в одной камере, но уже в этом году планируют открыть шесть производственных линий. Уже отправили первую партию шампиньонов потребителям. Основной покупатель погарских грибов - рестораны областного центра.
Фото: газета «Вперед»
