Давно хотела добраться до холодильника и выбросить всё, что там долго стоит. Но всё никак руки не доходили. И вроде стоит и стоит банка - никому не мешается, поэтому терпимо. Потом еще одна появляется, потом еще одна... И вроде и места немного занимает, но вот суп поставить в холодильник становится сложнее.
Холодильник у нас самый стандартный и небольшой - для самой обычной семьи из трёх человек. Надолго мы не готовим, съедаем сразу или максимум суп варим на пару дней. Бич нашего холодильника - это БАНКИ!
Банки со всем: с супом, с соленьями, с вареньем, грибами... Каждый родственник считает своим долгом нам что-то всучить, когда мы приезжаем в гости. Надо нам или не надо - никто никогда не спрашивает. Один раз приехал дядя мужа и привёз целую сумку всяких заготовок. А хранить у нас их негде! Самим-то места мало, так еще куда-то эти банки девать нужно.
Потом мы эти банки сами раздали родственникам и знакомым.
Своим родителям я говорю так: "нам ничего не нужно, если нужно, мы сами попросим - у вас в гараже подвал. У нас подвала нет, хранить, кроме холодильника, негде". Родители упорно пытались нас подкормить, но в конце-концов они сдались.
Итак, открыла я сегодня холодильник и достала всю стеклянную тару.
В углу на верхней полке у нас всегда стояла банка с помидорами. Я на нее периодически посматривала, но потом не доходили до нее руки. И вот я ее беру, а там стоит год урожая - 2018. Сейчас 21! Три года простояла! Дальше были точно такого же года три банки варенья. Даже не вскрытые.
Открытая банка с квашеной капустой, помидоры в собственном соку, тёртая свекла, даже суп законсервированный был! Всё это пришлось выбросить. Во-первых, стоит долго, а во-вторых, мы просто это не едим, либо раз в год лакомимся. Хранить то, что ты не употребляешь в пищу каждый день, смысла не имеет. Это элементарно портиться.
Выкинув, все банки и разложив еду на полках, я достала контейнер для овощей. Обычно мы там тоже немного храним, но решила всё же провести ревизию. Подвявшую зелень я всё же обнаружила там и сразу же выбросила, чтобы не занимать место для свежих продуктов.
И вот я добралась до морозилки. Как ни странно, там всё нормально оказалось. Нижний ящик с заморозкой овощей, средний - ягод и всё по контейнерам. Верхний ящик для повседневных нужд: рыба, мороженое, мясо, курица и полуфабрикаты. Кстати, овощи прошлогоднего урожая мы хорошо подъели. До прошлых выходных ящики стояли пустыми, в этом году собрала свои любимые чесночные стрелки и уже заморозила в специальных контейнерах для заморозки.
Мужу было жалко смотреть как я еду выбрасываю, как никак денег стоит и это еда. Ну а что на нее теперь любоваться? Есть через силу или травиться просрочкой? Нет, конечно. Поэтому такую чистку холодильника делать полезно. Я не перфекционист, но люблю, когда всё по полочкам.